《四合院1948億萬富翁躺平生活》第181章 何大清傳菜譜(1)

作者:我替你做主了·8天前

“知道了,這不用你操心。”

傻柱把存摺收好,對著何大清點了點頭。

何大清看著傻柱這副護食的樣子,也是沒好氣地白了他一眼。

“走吧,咱們先去菜市場轉轉。”

何大清甩開步子走在前面。

“今天中午爹給你們做頓好的,咱們一家子好好吃頓飯。”

傻柱跟在後面,臉上終於有了一點笑模樣。

父子倆順著大街走到了附近的市場。

何大清直接走到賣豬肉的攤位前,要了一大塊肥瘦相間的五花肉。

接著他又去挑了一隻活蹦亂跳的大公雞。

又去水產攤子上抓了一條鮮活的大鯉魚。

何大清付了錢,手裡提著大包小包的東西。

買齊了蔥薑蒜和大料,父子倆這才快步走回了四合院。

走進中院,何雨水正在正房門口的臺階上。

小丫頭看到何大清手裡提著那麼多好吃的,立馬歡呼著跑了過來。

“爹爹買肉啦!有肉吃啦!”

何大清伸手揉了揉何雨水的腦袋。

“雨水乖,去旁邊玩一會兒,爹這就給你做紅燒肉吃。”

何雨水高興得連連點頭,跑到院子裡看螞蟻去了。

何大清走進廚房,把大公雞和鯉魚丟在盆裡。

傻柱過來,開始幫忙燒水洗菜。

何大清繫上圍裙,拿起菜刀開始處理那塊五花肉。

刀工乾脆利落,五花肉很快就被切成了大小均勻的方塊。

隨後何大清開始殺雞褪毛,處理鯉魚。

沒過多久,廚房裡就傳出了起鍋燒油的聲音。

蔥薑蒜下鍋爆香,五花肉倒進去翻炒,濃郁的肉香味順著窗戶飄滿了整個中院。

何大清顛著大鐵鍋,火候掌握得分毫不差。

一道紅燒肉出鍋後,接著又做了一道小雞燉蘑菇,一條紅燒鯉魚。

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