自從定下雙胎滿月、謝師宴一併操辦的主意,秦家上下便悄悄忙活了起來。
薛若微尚在月子裡,身子虛弱,要靜心修養,半點操勞不得。
秦朗心疼她,早早就吩咐過,府裡所有繁雜瑣事、宴席籌備一應事務,盡數不許打擾她。
秦老太太又大字不識幾個,偌大夫一場雙喜宴,便落在了秦舒然肩上。
秦舒然今年不過十四歲,雖說性子素來細緻沉穩,這幾年沒少跟著打理家事、照看工坊,早已遠超尋常同齡姑娘。
可從前經手的都是零碎小事,又有薛若微從旁照看,像這樣大的場面,還是頭一回獨自統籌。
她心裡半點不敢鬆懈,日夜琢磨,一筆一畫草擬章程。
從賓客分類、席位排布、酒席菜品、下人分工,到迎客流程、茶水點心、事後收拾,樣樣都羅列得清清楚楚,並且反覆核對,生怕遺漏了細節,丟了秦家的體面。
整理妥當所有章程後,她捧著厚厚的紙冊,走到秦朗的書房外。
“舅舅,我能進來嗎?”
屋內秦朗正翻看春闈備考的書卷,聞言抬眸,語氣溫和:“進來吧。”
秦舒然掀簾入內,身姿端正,上前微微躬身行禮:
“舅舅,我是來跟您商議宴席的事。
您的謝師宴和弟弟們的滿月宴,都是大事,我不敢馬虎,連夜擬了章程,您幫忙瞧瞧,可有疏漏不妥的地方?”
秦朗看著小姑娘一絲不苟的模樣,眼底滿是讚許,抬手示意:“你細細說來。”
得了應允,秦舒然定了定神,條理清晰地說起來自己的規劃。
“賓客我分了三類,逐一列了名單。
第一類是書院諸位夫子,還有您昔日同窗學友,這是謝師宴的正客,席位要設在中院正廳最靠前的位置,以示敬重。”
“第二類是村裡的族老鄉親,還有咱們秦家往來的親戚,都是自家人,安排在東西兩廂偏廳,能讓他們隨意自在些。”
“第三類是咱們家往來交好的鄉紳、工坊合作的商戶東家,單獨設一席片區,給足他們體面。”
秦朗一邊聽一邊點頭:“不錯,你考慮的很周全,安排的甚是合理。”
得了秦朗的認可,秦舒然又接著細說起了菜品與人員安排:
“酒席菜式我參照了鄉里最體面的規格,葷素搭配、冷熱齊全,餐前茶水、飯後果子點心、待客酒水,我都一一標註好了數量,只多不少。
酒用的是本地陳年米酒,口感溫和醇厚,老少皆宜,不會太過烈口。”
“下人我也做好了分工,守門迎客、引客入席、傳菜、茶水補給、庭院清掃,每一處都定了專人,各司其職。
另外我還留了四名隨時能調動的下人,專門應對臨時瑣事,免得席間有突發狀況,手忙腳亂。”








