王大柱手腳麻利，拿刀背貼住大馬鮫的脊背，嘩嘩刮下最細嫩的精肉。
緊跟著，他左右手各抄起一把菜刀，對準案板飛快剁了起來。
篤篤篤的鈍響連成一片。
沒多大工夫，大塊魚肉便成了細膩的肉糜，被他用刀背掃進大盆。
往盆裡撒上一把鹽，再把蔥姜水分三回倒進去。
王大柱挽起袖子，右手鉚足了勁，順著一個方向攪打。
手掌拍得啪啪作響，盆裡的魚泥慢慢上勁起膠，黏在手上都不往下掉。
剩下的魚身肥厚油潤，被他斜刀片成兩指寬的厚片，整整齊齊碼進盤裡。
沒過多久，霸道的鮮香便鑽出來，飄滿整個後甲板！
陳永強蹲在灶房門口，使勁抽了抽鼻子，肚子裡的饞蟲都快爬到嗓子眼了。
他嚥了口唾沫，扯著脖子催促。
“大柱，好沒好啊？聞著這味兒，我口水都下來了。”
“馬上就得，強哥，你幫著端一下盆！”
王大柱甕聲甕氣地應了一句。
沒多久，他便端著一大盆熱氣騰騰的手打馬鮫魚丸湯走了出來。
奶白色的湯麵上，浮著幾十個圓滾滾的雪白魚丸，還撒了滿滿一把翠綠的蔥花。
隨後，他用抹布墊住鍋耳，把一口大鐵鍋端上桌。
鍋裡鋪著滿滿兩大盤魚塊，兩面煎得金黃，油脂還在滋滋作響。
王大柱抹了把腦門上的汗，低頭瞧瞧桌上的菜，多少有些可惜。
“船上調料不全，麵粉也見底了。”
“要是擱在岸上，用這剛出水的馬鮫魚肉包頓水餃，那才叫神仙滋味呢！”
吳磊鎖穩舵輪，從駕駛室走了下來。
大夥兒端著碗，在甲板上圍成一圈。
“管他水餃還是魚丸，下肚都是好東西，趕緊動筷子！”吳歲招呼了一聲。
幾雙筷子齊刷刷伸向鐵鍋和湯盆。
陳永強夾起一顆魚丸塞進嘴裡，燙得直吸溜冷氣，又捨不得吐出來。
一口咬開，魚丸彈牙脆滑，滾燙濃郁的鮮甜肉汁全湧上舌尖，半點海魚的腥羶味都沒有！
“唔，好吃，太特麼鮮了！”
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