酥！
就如同落雪融化般的輕柔碎裂，數十層酥皮在口腔內化解開來，熟豬油的醇香被紅曲米的微酸巧妙中和，沒有半點油脂的糊嘴感。
隨之而來的，是細膩滑潤的蓮蓉，包裹著沙軟微鹹的鹹蛋黃碎。
甜與鹹在舌尖上交織碰撞，溫潤甘美，後味中竟然隱隱泛起一股宛若深山清泉般的甘甜。
“這……”
張處長喉結滾動，嚥了下去，轉過頭，看向廚房裡正拿著勺子撇浮沫的年輕背影，臉上是一種被極致手藝震撼後的失神。
“老顧……你沒蒙我。”
張處長聲音發乾，“這手藝，換在古代，高低得是個御膳房總管吧？”
顧主任哈哈大笑，順手塞了個金黃焦脆的生煎包進嘴裡，含糊不清道：“我早就跟你說了！在臺上的時候，京城隨老的親孫子，當場被這小子幹得沒脾氣！四個評委全打了一百分！”
李科長在旁邊吃著清湯麵，吸溜一口麵條，再喝半勺清亮醇厚的雞湯，滿足道：“主任，我現在明白為什麼那些人寧願排隊兩小時也要過來了。換我我也來，天天來都行！”
張處長放下筷子，神情從單純的食客，逐漸切換回了主管城市規劃的官員視角。
他扭頭看向玻璃窗外。
外面馬路上，車隊已經排到了兩百米開外，交警的鐵騎摩托正閃著警燈在路口疏導交通。大批年輕男女手裡拿著手機，一邊排隊一邊對著街景拍照打卡。
“老張，看明白了吧？”
顧主任擦了擦嘴，壓低聲音道：“天璽這個點，但現在的硬傷就是交通，車位不夠，連個像樣的公交首末站都沒有。”
張處長若有所思地揉著下巴，點了點頭：“確實是個問題。如果按照這個客流量持續下去，不僅天璽的業主出行受阻，整個片區的微迴圈都會癱瘓。”
正說著，店門再次被推開。
一個身穿灰色西裝的中年男人快步走了進來，正是天璽小區的開發商老總，許峰的親舅舅孫勇。
孫勇剛一進門，許峰就趕緊站起來招手：“老舅！這兒呢！”
顧主任站起身樂呵呵地引薦：“老張，正式介紹一下，這位是天璽的孫勇，也是我老同學。”
張處長眉梢微微一挑，眼神意味深長。
都是體制的老油條，哪能聽不出這層關係。
張處長起身伸手，同孫勇握了握：“孫董的大名如雷貫耳，天璽這片高階住宅區做得很漂亮。”
“張處過獎，叫我老孫就行。”
孫勇雙手握住，熱情笑道，“我和老顧多年交情了，今天聽說張處大駕光臨，必須過來敬杯茶。”
孫勇順勢在空位坐下。
此時店裡的翻檯還在繼續。
舒書手腳麻利地送上一屜剛出鍋的生煎包和一碗牛肉粿條湯。
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