“如何?”
“我覺得可以了!”
“那就開始灌吧!”
從水盆裡拿出洗乾淨的腸衣,套在絞肉機的出肉口上,然後抓一把醃製好的肉片放進去,另一隻手不停的轉動絞肉機的把手。
各種香料和肉餡裹在一起被攪成末,不停的從出口往外冒,腸衣慢慢的鼓了起來,然後在盆子裡盤成一條一條的。
嫂子早已等候多時,拿出乾淨的繩子,一節一節的捆起來差不多,每一節有18到20C樣子。
這還沒完,拿出一根乾淨的縫衣針,在每一節香腸上隨機的扎一下,讓裡面的氣體徹底排出來,腸衣緊緊的裹在肉餡上。
珍妮特旁邊看了半天,覺得差不多會了:“秦天,讓我搖一搖唄?”
“行啊!”秦天讓開位置:“放肉下去的時候要注意,別夾到手。”
她有點天賦,搖的不算快,也不算慢,剛剛好。
每一根香腸裡面的肉都很均勻有致,沒有出現什麼因為肉餡太多,導致斷裂的情況。
格溫也上手試了試,結果搖了沒幾下,啪,腸衣斷了,肉餡也露了出來。
“斷了!”格溫一臉生無可戀。
“哈哈!”傑米蹦了過來:“格溫,你好遜吶!”
格溫額頭青筋一跳一跳的:“再來。”
“啪!”
“格溫,你斷了!”
“啪!”
“你又斷了!”
“啪!”
……
格溫已經徹底紅溫,就像一個充滿了氣的高壓鍋。
傑米也不叫了,他只是憨,又不是傻。
“老闆,你去。”
秦天撓了撓頭,不去不行,這腸衣可是空運過來的,得省著點用。
剛小心翼翼的走到她跟前,格溫唰的一下站了起來。
眼光一掃,沒有看秦天他們,看著躲在珍妮特背後,完全沒有擋住自己的傑米:“偷什麼懶,沒看到那裡還有肉沒切嗎?給我過來!”
傑米打了個寒顫,看著秦天露出求救的目光。
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