“孫叔，此言差矣。”溫玉錚輕輕擺了擺手，語氣沉穩，“知道廠子這次的危機根源是什麼嗎？”
孫勇悶哼一聲，皺著眉回道：“那是什麼？還不是那個不懂事的丫頭，做事太冒進，貿然大批次生產這款酸梅辣醬，才惹出這一堆麻煩。”
“並不是。”溫玉錚緩緩搖頭，目光掃過桌面的庫存臺賬，“麗麗想要發展廠子的心思並沒有什麼不對，真正的癥結，是我們缺乏自我運轉的能力。”
“自我運轉？”孫勇愣了愣，低聲重複了一遍這四個字，眉頭擰得更緊，似乎還沒有完全消化這句話裡的分量。
“沒錯。”溫玉錚點點頭，耐心解釋，從前咱們的廠子，一直都是靠著食品廠、副食品廠下發的訂單維持生產，偶爾再接一些外人介紹來的零散小單子。相當於生產的主動權、銷路的命脈，全都捏在別人手裡。”
她頓了頓，看向窗外廠房的方向，繼續往下說：“可如果有一天，外面沒有廠子願意給咱們醬料廠下訂單，斷了來料代工的活計，咱們沒有自己的產品，沒有自己的銷路，那咱們宏遠醬料廠早晚還是要走向滅亡。這次積壓25萬斤酸梅辣醬的麻煩，算是提前給咱們敲了一記警鐘。”
孫勇沉默下來，原本準備責備孫麗麗的話卡在了喉嚨裡。
他下意識看向一旁垂著眼的孫麗麗，神色裡的氣惱慢慢褪去，多了幾分深思。這些年廠子做代加工，訂單來了就開工，訂單斷了就停工，他從前只覺得安穩省心，從來沒有往長遠的方向多想過。
孫麗麗抬眼，眼底帶著幾分恍然：“玉錚姐，你的意思是，哪怕這次這批酸梅辣醬最後順利清掉或者虧損處理，咱們也不能再一直只做代工？”
“是這個道理。”溫玉錚轉回視線，落在兩人身上，“代工是當下的飯碗，但不能是一輩子的依靠。這次試著銷售酸梅辣醬，哪怕過程磕磕絆絆，也是咱們踏出搭建自有銷路的第一步。
哪怕渠道暫時簡陋，哪怕是和中間商、兼職業務員短期合作，攢下來對接餐飲、商戶的人脈，就能直接用上，不用再完全等著別人派訂單過來。”
孫勇抬手揉了揉眉心，長長撥出一口氣：“聽你這麼一說，我倒是有點開竅了。之前我只盯著眼前這批貨的損失，光顧著怪麗麗莽撞，忽略了廠子長久的活路。
只是……這條路不好走，搭建自主銷路，要花錢、耗精力，咱們手頭的資金本就緊張，還有火鍋底料的研發等著投入。”
“咱們賬上的錢扣掉員工工資跟研發費用最多能拿出多少來？”溫玉錚詢問道。
孫麗麗翻著賬本說道：“大概可以拿出五萬塊錢。”
“五萬塊應該夠用。”溫玉錚“銷售人員就交給我來找吧，但是在此之前，我們還要研究一下這酸梅辣醬到底適合哪些餐飲。”
“咱們賬上的錢扣掉員工工資跟研發費用最多能拿出多少來？”溫玉錚俯身，目光落在攤開的賬本上，認真詢問道。
孫麗麗指尖飛快翻動著賬本的紙頁，一行行核對收支、預留的款項，沉吟片刻才抬聲回話：“大概可以拿出五萬塊錢。”
“五萬塊應該夠用。”溫玉錚輕輕點了點頭，心中快速盤算起分裝樣品、對接渠道的基礎開銷，接著往下安排，“銷售人員就交給我來找吧，但是在此之前，我們還要研究一下這酸梅辣醬到底適合哪些餐飲。”
孫勇聞言，往前坐了坐，面露疑惑：“找餐飲？普通家常菜館口味偏清淡，怕是很難用得上酸甜帶辣的醬料。”
“正是要挑對口的門店，不能漫無目的地亂跑。”溫玉錚伸手拉過一旁空白的草稿紙，拿起鉛筆，一邊思索一邊在紙上划著分類，“咱們這款醬酸甜和辣味交織，不適合當炒菜的基礎辣醬，更適合做蘸料、拌料。”
“且當初找上門來訂這批貨的客人是港商，我覺得那些港式餐飲可能會更受歡迎。”
孫勇和孫麗麗同時一愣，瞬間豁然開朗。
“那今天就先這樣，孫叔接下來的日子，麻煩你坐鎮場子，麗麗，你去設計一個屬於咱們宏遠醬料廠的logo以及包裝，我去負責找一些銷售人員。”溫玉錚放下手中的筆，條理清晰地敲定了所有人的分工。
經過剛才一番透徹的分析，孫勇早已徹底放下心中的焦躁與苛責，臉上多了沉穩鄭重的神色，當即點頭應下：
“沒問題！廠裡的你們就放心交給我，我守在廠裡，保證車間有序運作絕不拖後腿。你儘管在外頭跑渠道、招人，廠子有我盯著。”
有了明確的方向，孫麗麗也一掃連日來的低落與愧疚，眼神清亮，幹勁十足：“玉錚姐，包裝和logo交給我！我這兩天就好好構思，貼合咱們港式醬料的特色，設計得乾淨新穎、亮眼耐看的。”
溫玉錚滿意地點點頭，繼續細緻補充安排，把每一步的風險和細節都考慮到位：“logo不用做得太複雜花哨，簡約乾淨最耐看，重點是印上咱們宏遠醬料廠的名字，讓客戶能記住咱們的牌子。
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