周蘭在一旁看著火,蘇圓另起一鍋把蓮子羹煨上,羹里加了新鮮蓮子和幾粒紅棗,小火慢咕嘟著。
藕帶那邊,已經焯好了水,過涼瀝乾,她拌了醋、鹽和一點辣椒油。
酥炸荷花更簡單,荷花花瓣洗淨瀝乾,拿雞蛋麵糊裹了薄薄一層,下油鍋一炸就撈,撒上細鹽,金黃酥脆。
蘇圓在灶上忙著,李亦禾已經坐不住了,跑到灶房門口探頭探腦。
見蘇圓正拿筷子翻著鍋裡的炸荷花,她吸了吸鼻子,道:“阿圓,這炸荷花也能吃?”
她還以為阿圓摘荷花是想插在花瓶裡好看呢,原來是吃的。
蘇圓道:“能,裹麵糊炸的,撒點鹽,脆得很。”
她夾了一朵擱在小碟裡遞過去:“嚐嚐,小心燙。”
李亦禾接過去吹了兩口,咬了一小口,花瓣外酥內軟,荷花的清香被熱油一激,反倒更清透了。
她眼睛彎起來,朝不遠處石桌旁的周寧喊:“寧寧你快來嚐嚐!這個超好吃!”
周寧也跑過來,拿了一朵吃起來。
蘇圓又快手熗了盤藕帶,碧白脆嫩的藕段,撒幾粒花椒爆香,出鍋前沿鍋邊滴兩滴香醋,酸香一下就提了起來,清清爽爽。
約莫蒸了兩刻鐘,蘇圓掀開籠蓋,白霧散盡,荷葉包飯一個個鼓著肚子臥在籠裡,外頭的荷葉被蒸汽浸得翠綠油亮。她取出來晾在竹架上,揀了四隻糯米雞、其餘的幾樣也裝了些,又裝了一盅蓮子羹,放進食盒裡。
蓋子一扣,食盒沉甸甸的。
李亦禾看著蘇圓把食盒蓋子扣好,好奇地湊過來:“阿圓,這食盒是給誰的啊?”
蘇圓回道:“隔壁鄰居的,他們訂了一日三餐,今日這荷葉宴也給他送一份過去。”
李亦禾嘖嘖道:“真好啊,當你的鄰居,每天都能吃到你做的菜,我要是住你隔壁就好了。”
蘇圓回頭朝她笑了笑:“你也經常來啊,又不是外人,想吃什麼提前跟我說一聲就是。”
李亦禾忽然眼珠子轉了轉:“阿圓,你看我哥咋樣?”
蘇圓愣了一下:“什麼咋樣?”
“我哥今年十八,在縣城書院讀書,早早就中了秀才,明年保不齊就能中舉!”李亦禾掰著手指頭數,“他學問好,人也周正,性子又穩當,好些縣裡的小姑娘打聽他呢,你要是給我當嫂子,我就能天天守著你吃好吃的,還用隔三差五往這兒跑?直接搬過來住!”
蘇圓被她這突如其來的話逗得哭笑不得。
衛舟來取午飯,剛走到門口,冷不丁聽見最後那句話,心裡咯噔一聲,給她當嫂子,那他們公子咋辦啊!
正想著,裡面又傳來了蘇圓的聲音。
“別胡說八道,我跟你哥統共沒見過兩面,說過的話加起來都沒三句,再者說,我眼下忙著鋪子的事,沒心思想這些。”
衛舟心裡那塊懸著的石頭總算落了地,他暗暗鬆了口氣,端著笑臉邁進灶房,朝蘇圓道:“蘇小娘子,我來取食盒了!”
蘇圓見他來了,應了一聲,把灶臺上那隻沉甸甸的食盒提過來遞給他:“今日做了荷花宴,快趁熱拿回去吧。”
衛舟雙手接了,聞到荷葉的清氣混著肉香,忍不住嚥了口唾沫,又朝蘇圓道了謝,提著食盒出了院子。
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