唐橙把魚籠裡的魚倒進了盆裡,丹去幫她提水了。
一桶水嘩啦嘩啦地倒在盆裡,盆裡的魚接觸到水驟然活躍了起來,亂跳了幾下。
唐橙抬手蹭去臉上被濺到的水,卡洛兒遞給唐橙一把小刀,是專門用來處理魚的。
接過小刀,抬手摸了摸卡洛兒的小臉。
一看見這孩子,唐橙就在想自己身上或者家裡有什麼吃的可以給她吃一點。
“下次去我家,我家還有上次集市上買的果子,想不想吃?”
“想!”
春日裡實在是匱乏,小丫頭一聽有果子裡,口水都快掉下來了。
丹笑著牽住卡洛兒的手,“我帶她回去拿果子。”
唐橙點點頭。
隨手拿起一條魚,手裡的刀尖從魚腮部位刺進去,順著魚的主刺絲滑的就把肉剃下來了。
這種魚除了最主要的一根骨頭,沒有沒有小刺,很受家裡人的喜歡。
很快把這些魚全都處理乾淨,邦妮端著一瓢水出來,給唐橙洗手,也用洗手的水洗魚。
魚肉還要再仔細的洗兩遍才行,洗乾淨的魚肉雪白雪白的,讓人看了就覺得好吃。
“邦妮,幫我舀一點麵粉好嗎?”
“沒問題。”
邦妮已經習慣唐橙偶爾叫她了,因為剛開始做飯的時候不熟練,手忙腳亂的唐橙總是喜歡喊邦妮,後來這個習慣在邦妮的嬌慣下,乾脆保留下來了。
把一條一條的魚肉均勻地裹上面粉,魚刺也不要浪費,家裡人的牙口都很好,區區小刺不在話下。
炸的酥酥的,就連唐橙也喜歡吃。
魚肉全都裹好了麵粉之後,唐橙轉身,這才發現自己還沒有熱油。
好吧!她總是這樣,掏出鍋,挖上一大勺白色的油脂,靜靜地等待油脂融化。
用手試探一下油溫,把已經準備好的魚肉和魚骨放進去,瞬間會冒出一些泡泡又很快消失掉。
魚肉熟的很快,不需要炸太長時間。
等魚肉炸好,剩下的肉邦妮還有別的用處。
魚肉的香味很快飄了出來,剛剛出鍋唐橙就盯住了,沒忍住到底嚐了一口。
入口香酥,魚肉細嫩,哪怕還沒有撒鹽也能吃出一點點鹹味。
因為油裡面已經放了鹽。
唐橙被香了深吸了一大口氣,眼睛都亮了。
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