她坐在老屋門前洗芹菜,聽著屋子裡奧維和達莎的說話聲。
“肉好香。”達莎深吸了一口氣。
奧維笑了一聲:“還沒好,得燉的特別軟爛才行,要是能烤一個就更好了。”
坐在門外的唐橙微笑,瀝乾芹菜的水分。
卡洛兒走了過來,很煩的看了一眼哇哇叫的託林,拿起一根芹菜叼在在嘴裡,咔嚓咔嚓的吃了。
“好吃嗎?”
面對唐橙的詢問,卡洛兒頓了一下,回答:“很難吃。”
唐橙也愣了一下,覺得卡洛兒這樣子好熟悉。
拎著芹菜進了屋子,“邦妮,卡洛兒最近是不是和肯恩一起玩了?”
“是啊,他們倆玩的挺好的,卡洛兒不打肯恩。”
打遍全村無敵手,還不愛跟著其他孩子一起瘋跑的卡洛兒也有了能夠一起玩的朋友。
也挺好的。
洗乾淨的芹菜直接用手擇成合適的小段,放進熱水中焯一下,只需要一兩分鐘就要撈出來過涼水。
這樣芹菜才會爽脆。
對於芹菜這種蔬菜,相比於其他蔬菜,唐橙自有一番別的要求。
在湯裡蔬菜要軟、要鮮甜,而芹菜是一種再怎麼水煮也很難軟趴趴的菜,煮的時間久了,只會會變得噁心。
所以它只需要保持自己的個性,爽脆就可以了。
過涼水後的芹菜,加上鹽和蒜,唐橙只恨辣椒還沒熟,今年她一定要炸一些辣椒油來吃。
不過雖然沒有辣椒,但是還有花椒。
鍋裡熱油燒熱,放上花椒炸香,隨後把油倒在蒜泥上,“滋啦”一聲,香味就傳了出來。
唐橙還少少的放了一點醋用來提味。
冷盤一拌好,大家都忍不住湊了過來,一個個全都圍了上來,頓時化身廚神,全都要品鑑一下。
“好吃嗎?好吃嗎?”
唐橙就是那個等待給出評價的小廚子。
嘗完之後,大家紛紛給唐橙豎起大拇指,除了達莎,她不愛吃芹菜。
但是唐橙做出來的看起來實在是有食慾,結果吃了之後,她果然還是不愛吃芹菜。
唐橙能理解,她從前也不愛吃芹菜,還是年紀越來越大之後,才逐漸覺得芹菜也別有一番風味。
晚飯唐橙用蒸的饅頭夾肉,又淋了肉湯,簡易版肉夾饃。
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