第二天傍晚，沈讓下了班來接她。韓梔換了件淺色的短袖襯衫，沒怎麼打扮。
上了車，沈讓把空調開大了一點，問：“今天在哪？”
韓梔看了眼手機：“城東那家淮揚菜。韓遠山訂的包間。”
沈讓點頭，發動車子。
路上堵了一會兒，到地方時韓遠山已經在包間裡坐著了。
他今天穿了件藏青色的短袖，頭髮梳得整齊，見了他們進來，站起來點了點頭。
又朝韓梔看了一眼。那眼神在她臉上多停了一拍，才收回去。
菜是他提前點好的。清燉蟹粉獅子頭、大煮乾絲、白袍蝦仁、一碟鹽水鵝。
他對韓梔說：“這家的獅子頭做得不錯，你嚐嚐。”
韓梔點頭說好。
菜上來，韓遠山先給韓梔盛了一小碗獅子頭，又給沈讓遞了公筷。
動作不緊不慢的，像個做慣了主的人。
飯吃到一半，韓遠山把話題從專案上岔開，說起江南那邊最近的一樁舊事。
他有個老朋友，做了幾十年生意，去年退了，把公司交給了兒子。
兒子接手之後大刀闊斧地改，改得老員工跑了大半，業績也往下掉。
老朋友氣得不行，可又不好說什麼，畢竟是親兒子。
韓遠山說著，放下筷子，端起茶杯喝了一口，才說：
“我那個老朋友跟我感慨，說交班這事兒，急不得。老底子得穩著來，新的東西得慢慢加。
一下子全改了，底下的人心就散了。”
沈讓在旁邊接了一句：“是這個理。老企業轉型，最怕的就是一刀切。慢慢來，比什麼都強。”
韓遠山點了點頭，目光在韓梔那邊飄了一下，又收回來，說：
“是這個話。我那個老朋友要是早想明白這層，也不至於現在這麼頭疼。”
韓梔聽著，沒接話。她低頭夾了一塊鹽水鵝，嚼著。
韓遠山這話，表面上是說別人的事，實際上是在說給她聽的。
他在告訴她，接手一個盤子，得慢慢來，得穩著來。她要是接了韓家的攤子，別一上來就大刀闊斧。
她把那塊鵝肉嚥下去，拿起茶杯喝了一口，說：
“您那個老朋友的兒子，可能也是想做出點成績。只是方法上急了點。”
韓遠山看了她一眼，點了一下頭，說：“是。年輕人想幹事，能理解。就是得有人提醒提醒。”
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