李鐵根賣了自家牲畜，小李村人也得了肯定答覆，各自滿懷著希望，千恩萬謝先行告辭離開。
待人走遠了，宋曦這才收回目光，轉頭看向父親，徵詢道：“爹，你覺得這羊在何處宰殺好？是就在作坊這處，還是將之趕回家裡？”
宋長慶聞言抬眼看了看前院作坊的方向，又扭頭瞧了瞧後頭那排屋舍，略微思忖了片刻才道：“前院作坊外人不好進去，後頭那排屋舍又大多囤積了貨物。”
“宰殺羊群在屋外還好說，灌腸還是要在室內，否則一日凍下來，人哪裡吃得消？”
“當初後排屋舍還是太緊湊了些。依我看，咱們家院子大，不若就全趕回去處理得了。”
“正好咱們在外頭忙活，你娘一個人在家裡守著，我這心裡頭總覺得空落落的，不放心。”
“最要緊的是，你既然要僱人灌香腸，那香腸的配料就等於是咱們家吃飯的秘方，不好與外人知曉的。財帛動人心，這配方若是洩露出去，可就麻煩了。”
“我尋思著，你平日裡作坊裡外一把抓，已經夠忙亂了。不如後期就將這灌腸配料的事，全交給你娘來做。你娘是個仔細人，又是自家人，這事兒交給她，你也能放心不是？”
宋曦聽了，覺得父親說的也有道理。
不過她略略思索了片刻後，另提出了個意見：“爹，咱們折中一下，這羊還是在這邊宰殺了再拉回去。”
宋長慶愣了一下：“這是為何？”
宋曦解釋道：“羊在這裡宰殺了，處理下來的內臟、羊血、羊頭，便可留下來與作坊的女工們開葷。”
“待這邊處理好了，再將淨肉、排骨、羊油拉回去，如此也省得來回折騰。”
宋長慶一聽，暗暗點頭。
這城內、城外兩個作坊，尤其是城內作坊，一日三餐都在作坊內解決，每日消耗量不少。
先前他還愁人家來做工，雖說不發工錢只管飯，卻也不能太苛刻了些。
可是一想到每日要準備那麼多葷油，就是一大筆開銷，他心口都發緊，這每日的消耗，必定少不了。
現下女兒買了羊，羊肉有了去處，雜碎內臟同樣是難得的好東西，拾掇乾淨了燉上一大鍋，配上粗麵饅頭，對於莊戶人家來說，便是逢年過節才能吃上的葷腥。
女工們吃得飽、吃得好，幹活才更肯下力氣，他們也算是寬厚的主家了。
宋長慶這麼一想，頷首道：“成，如此還能方便些。”
“柱子他們所住後院也有灶房，燒水、處理羊什麼的倒也方便。”
這邊父女兩人剛將宰羊的章程商議定下，那邊宋二牛也請了趙村正快步趕了過來。
趙村正聽說作坊的東家有請，心頭一陣火熱，著急忙慌的便跟著人尋了過來。
生怕晚了一步，東家若是走了，亦或是改了主意，那可就虧大發了。
兩人一路小跑著尋過來，這大冷的天，趙村正愣是跑出了一腦門子熱氣。
他拿袖子胡亂抹了一把臉，便滿眼希冀地看向宋曦：“小東家，聽說您這處又有活計要招募人手？”
宋曦抬手往屋舍指了指：“外頭風冷，雪又沒化乾淨。村正，有什麼話咱們先去屋內談。”
