店裡最多的時候有140多號員工，就是剛解放的時候，因為經濟不景氣，還有100來人的員工呢！
在五十年代公私合營的時候，丁家放棄了東來順的產權，徹底成為了一家國營飯店。
等到69年的時候，東來順還經過一次擴建，營業面積擴大到了2700多平方米，可同時接待的人數擴充到了500人。
73年亞非拉乒乓球比賽的時候，東來順就透過多輪翻檯，一次性地承接了1400多人用餐，切肉師傅切得手都哆嗦。
雖然這麼多年，東來順都沒有開設分店，但是它附屬的產業並不少，像什麼糖蒜作坊、羊肉預處理作坊，燒餅作坊，麻醬香油作坊。
甚至他們在東直門外都有自己的草場和羊圈，專門用來飼養從內蒙採購回來的活羊。
能在這麼大的一個國營飯店裡邊做經理，可見張立新的本事，要是讓徒弟放棄一個鐵飯碗，跳槽到私人的飯店來。
在這個年代，人們肯定會覺得陳守忠那是在坑自己徒弟，不管李向東他們的這個飯莊有多大的名聲，給出什麼樣的待遇。
私營的就是私營的。
看著陳守忠一臉為難的表情，李向東就是知道要想透過他親口去說的話，那估計是沒戲了。
於是，李向東退了一步：“陳老，那這樣，您幫著我牽個線兒總行吧，我來和張立新談，您不用開口說啥，萬一他要是願意呢。”
陳守忠低著頭琢磨了一會兒，這才回道：“行吧，那我就把他叫過來，具體他答不答應可不關我的事兒，我也一句話不說!”
“好，沒問題，那什麼時候！”
“就現在吧！”陳守忠站起身來，直接走向辦公桌，抓起桌上的電話撥了出去：“喂，立新啊，我是你師父，你現在有空嗎？哦，好，那你過來匯賓樓這邊一下，我找你有事兒！好好， 那我等著你！”
掛掉電話之後，陳守忠對著李向東說道：“行了，一會兒他就過來。”
等待了差不多一個小時。
辦公室的門被敲響了，一個服務員推門進來，他的身後跟著一箇中年男人：“陳經理，有人找您，說是您的徒弟！”
“嗯是，沒事兒了你去忙吧！”陳守忠衝著服務員點點頭，然後招呼來人：“立新啊，來來快進來！”
張立新年齡和李向東差不多大，也就是四十多歲，國字臉濃眉大眼的，個頭也不矮，跟李向東比起來就比他稍微矮上一點兒。
按照這個年代的審美標準來說，那年輕的時候絕對是一個妥妥的帥小夥。
他進門之後，直接走到陳守忠跟前：“師傅，您這著急忙慌的找我過來有啥事兒啊？”
陳守忠拉著他給李向東介紹道：“也沒啥太要緊的事兒，我先給你介紹一下，這是我們匯賓樓的老闆李向東，是他讓我找你來的！老闆啊，這就是我徒弟張立新。”
李向東滿臉笑容的衝著張立新伸出手：“立新兄弟啊，總是聽陳老說起你，說你是他最得意的弟子，今天終於是見到了！”
“哈哈哈，那都是我師父誇獎我，李老闆很高興認識您！您找我是……”
“先坐先坐，咱們坐下來聊！”李向東熱情地拉著張立新往沙發那邊去。
