《燒烤配啤酒,服務區干成美食城》第253章 比賽預熱(1)

作者:誠實的小狗·10天前

六天的時間眨眼即過。

燒烤之王的比賽也進入了預熱階段。

霧城,一座拔地而起在崇山峻嶺之間的魔幻都市。

軌道交通在樓宇中間穿梭,層層疊疊的馬路下面可能還是別人的房頂。

由於常年被江河水汽環繞,整座城市經常浸泡在白茫茫的霧氣裡,空氣裡總是帶著幾分揮之不去的潮溼。

這種特殊的地理環境,直接造就了當地人極為潑辣、熱烈的飲食習慣。

從紅油翻滾的九宮格老火鍋,到街頭巷尾鐵籤飛舞的串串香,再到深夜裡濃煙翻滾的碳烤攤,霧城人對於吃這件事情,有一種近乎偏執的熱愛。

他們的舌頭,對任何外來的風味都極其包容,只要是真正好吃的玩意兒,不管是大西北的烤全羊還是沿海地區的烤生蠔,都能在這裡找到大批忠實的擁躉。

但這並不意味著他們好糊弄。

相反,由於從小在濃墨重彩的香料堆裡泡大,霧城本地食客的舌頭比精密的電子秤還要毒辣。

哪家店的辣椒麵少炒了半分鐘,哪家店的牛油摻了雜質,甚至肉串在炭火上少翻了一圈,客人們只要嚼上一口,就能當場把竹籤子扔回盤子裡。

誰要是敢在霧城靠科技與狠活糊弄嘴巴,不出三天,招牌就得被老饕們的唾沫星子淹沒。

天星娛樂操盤的大型美食競技綜藝《燒烤之王》,便將這場匯聚了全國頂尖手藝人的大對決,設在了霧城國際博覽中心南面的沿江露天大廣場。

按照節目組的統籌安排,今天屬於正式開機前的場地預熱期。

提前抵達的兩百多名參賽選手,可以進入外圍搭建的初級操作區,熟悉主辦方統一提供的電烤箱、氣烤架以及定製的加厚鋼板炭火槽,同時也對周邊的動線和食材倉儲進行摸底。

下午一點,江邊的薄霧被初升的日頭驅散。

雖然正式錄製要在明天才拉開帷幕,但此時的博覽中心廣場外圍,早就已經被密密麻麻的人流圍了個水洩不通。

除了身穿各色廚師袍、掛著臨時工作牌的各路燒烤師傅,更有數千名收到風聲的霧城本地市民、外地遊客,以及大批舉著雲臺支架、開著前置補光燈的戶外主播。

大理石鋪就的廣場上,空氣裡雖然還沒有升起成片的油煙,但幾百個剛剛擦拭乾淨的烤架整齊排開,金屬的反光與四周鼎沸的人聲混雜在一起。

扛著重型攝像機的工作人員滿頭大汗地穿行在人群裡。

在距離主操作區不到三十米的花壇邊上,一個扎著高馬尾、穿著米白色休閒西裝的年輕姑娘正對著一面小圓鏡拼命補粉。

她是天星娛樂派到霧城現場的外景主持人,於青青。

“青青,抓緊時間!”

現場執行導演扯著脖子上的對講機,隔著五六米遠就衝她揮手。

“距離中午十二點全平臺上線先遣預告片只剩三個鐘頭了!剪輯房那邊正嗷嗷待哺呢,趕緊抓幾個圍觀路人,錄兩組接地氣的熱烈場面,聽見沒有!”

於青青把粉餅啪的一聲合上,深吸了一口氣。

她衝著旁邊的攝像老周遞了個眼色。

“老周,開機!鏡頭拉近點,給我打個蘋果光,顯得臉小。”

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