“好了,三位評委已經全部就位!”
主持人的臉色再次嚴肅起來,抬手指向舞臺正後方的巨大金屬隔斷牆。
“接下來,讓我們正式揭開本屆《燒烤之王》第一階段賽事的殘酷面紗!”
轟隆隆——
沉悶的機械轟鳴聲響徹全場。
舞臺正後方,那面長達百米的巨大金屬隔斷牆,緩緩向天花板升起。
刺眼的白光從後方傾瀉而出。
展現在所有人眼前的,是一個龐大得令人窒息的半開放式巨型操作車間。
整個車間鋪設著專業的防滑地磚,通風管道粗如巨蟒,密密麻麻地盤旋在穹頂之上。
大廳內部,整整齊齊地陳列著一百個完全獨立的專業級不鏽鋼燒烤操作檯。
每個操作檯都配備了恆溫炭爐、強力抽風機、專業冰櫃以及全套進口刀具。
而在操作檯後方的食材區,成排的透明冷櫃裡,擺滿了從全國各地空運而來的頂級食材。
內蒙的羔羊肉、魯西的黃牛肉、膠東的生蠔、南海的青蝦……
琳琅滿目,散發著誘人的冷霧。
全場選手發出陣陣驚呼。
這種規格的硬體配置,很多幹了一輩子大排檔的師傅,連見都沒見過。
主持人走到連線兩個場地的臺階邊緣,聲音在大廳中迴盪。
“各位師傅請看!”
“你們眼前所看到的,是一號主賽場的一百個工位!”
“與此同時,二號與三號分賽場,也已經全面準備就緒!”
“三百位來自全國各地的頂級烤匠,將在同一時間,分別在三個賽區點燃炭火!”
選手的神色都緊繃了起來。
三百人同臺競技,這種場面光是想想就讓人頭皮發麻。
主持人緩緩伸出一根手指,目光凌厲地掃過全場。
“現在,公佈第一輪淘汰賽的規則!”
“規則非常簡單,簡單到甚至有些殘酷。”
“在接下來的三十分鐘內,利用現場提供的所有食材與香料,烤出你們這輩子最拿手、最得意的一道單品烤串!”
“每道作品,需製作三份,分別呈遞給三位評委老師品鑑。”
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