晚上八點，江都市城西服務區。
由於服務區升級改造的通告已經貼了出來，周圍幾間原本破舊的鋪面已經被綠色的防塵圍擋圈了起來。
唯獨“過路香”的攤位前，依舊是一副人山人海的景象。
不過這些人手裡除了拿著烤串，還拿著手機。
“開始了開始了！《燒烤之王》直播開了！”
“快看快看，黃石那個毒舌又上線了！”
“咦，咋還沒看到咱老闆呢？”
攤位裡側，王浩和劉超趁著前場暫時交給了陳星，倆人搬了兩個塑膠凳，齊刷刷坐在了掛在牆上的電視前面。
這臺電視是陳星下午自掏腰包買的，四十五寸，目的就是，老闆出征全國大賽，店裡必須第一時間掌握戰況。
劉超嗑著瓜子，往電視上一指：“出來了出來了，柳如煙！我女神！”
王浩瞥他一眼：“想不到超哥你這個年紀還追星？”
劉超把腰一挺，“人嘛，總得找些閒事來做。”
後廚那邊，艾米手裡翻著肉串，頭也不抬地開口：“咱老闆怎麼還沒出現？”
“我記得報名的時候，他不是被選上了什麼王下七烤匠嗎？也算是比較重要的七個人啊，愣是一個鏡頭都沒有？”
王浩擺擺手，一副很懂行的樣子。
“艾米姐，你這就外行了。影視娛樂的規矩之一，重要角色不會一下子露臉。”
“這叫什麼？這叫壓軸。三百號人呢，節目組不可能每個人都給鏡頭，人家就挑有節目效果的播。剛才那兩個女的吵架，光吵一架就佔了六七分鐘，還帶採訪回放的。”
艾米不信：“吵架能有我老闆烤串好看？”
“那不一樣。”劉超接話，“吵架是流量，烤串是實力，流量永遠排在實力前面，這是行業規律。”
艾米撇撇嘴，又把籤子往爐子上一架。
“可我想不通另一層。”她皺著眉，“這輪規則是好吃就留下對吧？那問題來了，要是前面五十個人烤的都好吃呢？評委吃撐了，到我老闆出餐，那不就沒機會了嗎？”
劉超一愣，隨即搖頭：“你這想法不對。這又不是高考做題答卷，咱可以提前交卷，這樣被試吃的機會不就靠前了嗎？”
艾米聽後認同的點了點頭。
一號賽區，炭火正旺。
最先反應過來的那批選手，動作已經開始變形了。
有個穿紅圍裙的中年師傅，也不知道從哪學來的路子，把炭爐的風門開到最大，火苗子呼呼往上竄，肉串直接架在明火上燎。旁邊人看得直咧嘴。
“哥們兒，你這是烤串還是燒串？明火一燎，外頭糊了裡頭生！”
紅圍裙師傅頭都不回：“外頭糊了那是焦香！熟得快才是硬道理！三十分鐘，講究什麼火候，先端上去再說！”
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