第二輪，因為留了後手，孫進依舊拿到了滿分。
但是他明顯沒有那麼張揚了，反而故意表現的愁眉苦臉，裝得挺像那麼回事的。
這也沒辦法，前面嘚瑟過頭被人舉報了，這要再被舉報把隱形耳機交出去，那他後面真得抓瞎了。
所以該演還得演。
短暫的休息後，第三輪開始。
這一輪是試餐評價。
中餐、西餐、中西融合菜各上一道，候選美食家們要嚐出食材、做法，寫專業點評，再打分。
這是最考驗一個人對美食理解深度的一關，主觀評價佔比很大。
考核剛開始沒多久，一名穿著廚師服的年輕人鬼鬼祟祟地端著一隻小碗走進了監控室。
碗上還蓋著一張餐巾，還是捏成一團的那種。
“李老闆，菜來了，請品嚐。”
李知白瞅著那團皺巴巴的餐巾，無語道：“兄弟，你們就不能搞得講究點？你這捏成一坨，我都沒法下嘴。”
“李老闆您就將就吧，後廚全是監控，我只能想到的就這個不容易被人發現的辦法了。”
“行吧。”
李知白捏著餐巾角掀開，裡頭是一小撮白嫩嫩的看起來像豆花的東西。
他拿勺子舀了一點，送進嘴裡品嚐完畢後，開始透過耳機彙報答案。
“聽好了，這道菜叫雞豆花。”
“雞豆花？不就是豆花嗎？我又不是沒吃過。”
“不一樣的，這玩意兒看著是豆花，其實裡頭一顆豆子都沒有。”
“那是啥做的？”
“雞胸肉。”
“你是說雞肉做的？”
“對！雞脯肉去筋，捶成肉茸，拿細紗布濾幾遍，濾到跟米糊一樣細，再加蛋清、清湯，小火慢慢養，直到做成了類似豆花的形狀就算是成了。”
“霍！挺講究啊。”
“這叫吃雞不見雞，吃肉不見肉，一道特別會藏拙的國宴菜，這廚師做的有水平，大概能打個9分左右。”
孫進舀了一勺豆花送進嘴裡，剛準備咀嚼就被李知白阻止了。
“含著，別急著嚥下去。”
孫進含著。
”。化變的裡腔口在它？沒到覺“
。樣一不實確，頭點點進孫
。錯不很，味是都滿可，沒也著嚼，見不看明明，了來上漫就厚醇的那著接，鮮的湯清是口剛
。來上了端也菜道三第和道二第，價評人個和材食的用使菜道一第完寫
。的卷個一第是乎幾，利順很做分打和評點邊那進孫，在頭舌的怖恐條那白知李有
。評點的己自了完寫也馳吳，邊一另
”。十前進麼怎你看我了你幫人沒，分高的拿弊作靠是就你兩前“：道心，眼一面對了看頭抬他
。逝流點點一間時
。了束結三第，卷答了上都家食選候有所著隨
。右左鐘分十二了等概大
。單名家食榜天的終最份一著拿裡手，臺上走新重星星林
”。曉揭在現，績終最，核考證認家食榜天，位各“
。盼以首翹，頭抬刷刷齊下臺
”。證認家食榜天得獲位十前，分評三合綜，核考次本“
。字名念始開後隨
”。峰周，名十第“
。的心開出得看，意致頭點人的邊旁跟，起笑含人男年中箇一下臺
”。....名九第“
”.....名八第“
”……“
。字名的進孫有沒舊依，了字名個一後最佈宣要就上馬，完報個個一字名著看眼
。不了服舒也裡心，十前進有沒也進孫現發但，十前進沒己自失點有然雖馳吳
。吧了畢形原，助援外場了沒伙傢這
。臺舞了上走檳香個一著拿，伐步認不親六著邁進孫見就，興高及得來沒還他而然
。額名個一後最了佈宣時適也星星林
”！生先進孫！號66——是名一第分評合綜，核考城江家食榜天屆本“
