另一邊,沉重的腳步聲停在鮮肉案臺前。
雷烈龐大的身軀站在掛架下方。
他甚至沒有用夾子,兩隻蒲扇般的大手直接探向一整條新鮮的灘羊後腿。
那條後腿肌肉飽滿,外層覆蓋著薄厚均勻的乳白油脂。
雷烈握住骨柄用力一扯,整條後腿被硬生生取下,重重摔在不鏽鋼托盤上,發出沉悶的撞擊聲。
做大開大合的烈火烤肉,沒有比羊後腿更抗造的部位。
纖維緊實,汁水豐沛,最能吃得住狂暴炭火的淬鍊。
跟在後方的周福生和馬亮看著這兩人的背影,不由自主地嚥了口唾沫。
“老馬,你打算烤啥?”
周福生搓了搓手,壓低聲音問了一句。
馬亮苦笑了一聲,順手指向懸掛著的羊排和羊腿肉。
“還能烤啥?這關比的是大眾評審的票數,一百零二張嘴,天南地北哪兒的人都有。”
“烤那些稀奇古怪的玩意兒純屬找死,還是羊肉串最穩妥。”
周福生贊同地點了點頭。
“英雄所見略同,咱倆想一塊兒去了。”
他也走上前,挑選了一塊肥瘦相間的羊前腿肉。
四名選手幾乎在兩分鐘之內完成了原料挑選。
鍾齊涵選了全場最頂級的雪花牛肉。
其餘三位師傅,則清一色端著新鮮羊肉返回各自的烤架。
與此同時,畫面切換到單獨採訪。。
鏡頭對準了坐在高腳凳上的周福生。
“周師傅,聽說你在沈城也是響噹噹的人物,門前排隊的食客常年不斷?”
周福生聽到這話,臉上露出了有些無奈的笑意。
他抬手撓了撓後腦勺,憨厚地擺了擺手。
“在老家那片兒,街坊鄰居確實給面子,提我周福生的名字,多少能算個熟臉。”
“但在今天這個場地上,跟旁邊那兩位神仙比起來,我這點斤兩完全不夠看。”
採訪導演顯然對這個回答有些意外。
“周師傅,比賽才剛剛開始,你這未戰先怯,會不會太悲觀了點?”
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