隨著一幫娃娃們熱鬧的喧囂,鹿棲嶺也開始了小年獨有的忙亂與歡喜。
由於金戈眾人的身份,再加上兩位離休的老爺子,山門也算是徹底摒棄了祭灶的環節。
孩子們擠在門邊,一邊盯著鍋裡的餃子,一邊還惦記著方才扔在床底、屋頂的乳牙,時不時互相扯著袖子低聲打賭,誰的新牙最先冒出來,誰啃凍梨最厲害。
大個子拎著漏勺,一趟趟往外撈餃子,撈滿一盆就往邊上的伙房送。
沸水滾滾,餃子浮在水面上,白白胖胖,蒸騰的熱氣矇住了他的眉眼。
“都排好隊!別往前擠,燙著了可不是鬧著玩的!”
他騰出一隻手揮了揮,嗓門洪亮。
祁天拿過碗碟,挨著次序分,先給兩位老爺子盛上,餃子上頭還特意多舀了兩勺滾燙的餃子湯。
幾位老爺子挨著桌邊坐下,望著這群吵吵嚷嚷的小娃,鬍鬚都跟著微微顫動,眉眼滿是笑意。
山風穿過嶺上林子,松濤低響,院裡殘雪未消,屋裡的煙火氣,牢牢裹住了這一大家子。
過了小年,金戈都還未來得及休息,接著又開始忙碌起來。
二十四掃房子,山門裡外一齊動手。
大個子扛著長竹竿,頂端綁上舊布條,踮著腳,清掃房樑上積攢的浮塵、蛛網。
孩子們也不甘閒著,攥著小笤帚,蹲在地上掃炕沿、擦板凳。
祁天和曹願平拎著水桶,換了乾淨布巾,挨個擦拭門窗木框。
好在山門新建不久,木構件還算清爽,沒有經年累月積下的厚垢,省了不少力氣。
掃塵的活計落定,當天傍晚,曹願平就把備好的黃豆倒進大瓦盆,註上井水浸泡。
第二日天剛矇矇亮,磨盤邊上就熱鬧開了。
二十五,做豆腐。
石磨安在院角敞棚下,金戈攥著磨杆,一圈一圈穩穩推著。
泡得鼓脹的黃豆順著磨眼簌簌落進去,乳白細膩的豆漿順著磨槽緩緩流進木桶,淡淡的豆香一點點漫開,混著清晨清冷的雪風。
姜文易守在濾布前,細細濾去豆渣。
粗糲的豆渣單獨收進筐裡,留著拌料喂後山的牲口,一點都不糟蹋。
金仁義蹲在鍋灶前燒火,大鐵鍋架得穩當,豆漿入鍋,文火慢慢熬煮。
鍋裡漸漸泛起細密的奶白泡沫,豆香愈發醇厚。
幾個小娃裹著厚棉襖,早早就蹲在棚邊不肯走,一雙雙眼睛牢牢盯著鐵鍋,時不時抽抽鼻子。
“離鍋遠些,別燙著。”
金家大伯親自盯著石磨,側頭叮囑,順手舀出幾勺溫豆漿,晾到不燙嘴,分給這幫小傢伙。
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