李在大屋門前清理出一片乾淨的黃泥地。
他搬來幾塊大小差不多的石頭，在地上穩穩地搭起兩個火塘。
李在抱來一堆曬得乾透的粗柴火，用引火包快速把火生了起來。
紅通通的火苗很快就竄了上來，木柴燒得噼裡啪啦直響。
他在左邊的火塘上架起一口大號的厚陶鍋，鍋裡倒滿了剛打來的清冽山泉水。
右邊的火塘上，李在把那塊洗得乾乾淨淨、平整厚實的大石板平穩地架了上去。
李在拿出一把鋒利的石刀，開始處理手裡的食材。
他把那塊肥瘦相間的風乾獸肉放在木板上。
刀刃切開肉塊，李在把最上面的一層厚肥肉單獨切下來放在一邊。
剩下的瘦肉和帶一點筋的肉，被他切成了巴掌大的厚片。
接著，李在把洗乾淨的野山姜放在石板上拍碎。
媚搖晃著蓬鬆的紅色尾巴，帶著幾個狐娘從偏房那邊走了過來。
媚看到李在正在忙活，趕緊湊上前。
“李在，做飯怎麼能讓你一個人忙呢。我們來幫你搭把手。”
李在頭也沒抬，手裡的刀飛快地切著大塊莖。
“好，你們幫我把這些切好的塊莖片拿去水池邊沖洗一下，把表面的泥沙洗掉。”
媚立刻招呼身後的狐娘。
“快快快，把這些裝在木盆裡拿去洗乾淨，動作麻利點。”
狐娘們端著木盆跑去蓄水池邊洗菜了。
媚站在李在旁邊，看著李在切肉的手法。
“李在，你這刀工真好，切出來的肉片厚薄都一樣。今晚我們有口福了。”
李在笑了笑，把拍碎的野山姜扔進已經燒開的陶鍋裡。
“今天大夥都累了，得吃點熱乎的補補身子。”
李在抓起一把切好的厚肉片，全都倒進翻滾的陶鍋中。
他又往鍋裡撒了一點微鹽，丟進去幾片甘草。
陶鍋裡的水翻滾著，濃郁的肉湯香味開始慢慢飄散出來。
右邊火塘上的大石板已經被火烤得滾燙。
李在拿起剛才切下來的那塊厚肥肉，直接按在滾燙的石板上快速來回塗抹。
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