比試開始，各家大廚各顯神通。
萬盛齋幾個大廚都上場了，王石頭卻被留在席上——就算他賣了老東家，也沒撈著露臉的機會。
而得月樓這邊，除了唐掌櫃和新掌廚，竟還多了個生面孔，顧喜妹。
大夥兒瞧著顧喜妹，都是一臉懵。
“得月樓啥時候來了新大廚？”
“沒見過啊。”
也有人認出了顧喜妹，詫異地低呼：“這不是鎮子口趙家餛飩攤的老闆娘嗎？咋跑得月樓來了？”
眾人面面相覷，滿腦子問號。
連趙家人都沒想到唐掌櫃會把顧喜妹請上臺。
顧喜妹自己也是懵的。
“先前那改良的方子是你給的，待會兒比試就用它，你自然得在場。”唐掌櫃笑著解釋。
顧喜妹有些拘謹，很不好意思：“唐掌櫃，我就是隨便琢磨琢磨，您這樣我都不自在了。”
先前她把加話梅和陳皮粉的點子告訴唐掌櫃，兩人在後廚試做了一回。
嚐到成品後，唐掌櫃驚為天人，拉著她說了好些話。
沒成想唐掌櫃心裡這般看重她。
“這可不是隨便琢磨就能成的。”唐掌櫃看著顧喜妹，滿眼欣慰，“我還是頭回見著你這樣有天賦的，我琢磨了大半輩子，你這輕輕巧巧一改，是我花一輩子都未必想得到的巧思啊！”
聽唐掌櫃這麼說，顧喜妹連連擺手：“唐掌櫃，您言重了。”
唐掌櫃不再多言，只笑著指指前頭：“這回你掌勺，我跟大夥兒給你打下手。”
顧喜妹瞪大眼：“這……這哪成……”
唐掌櫃主意已定，朗聲道：“你成。”
小二和一旁的主廚也給她鼓勁。
顧喜妹看向家裡人，趙家人都激動地望著她。
“娘，你是天底下最厲害的廚子，一定成！”福寶奶聲奶氣的嗓音率先響起。
她站在椅子上，高高舉著小手給孃親打氣。
趙家其他人也紛紛開口。
“媳婦兒，你成！”
“喜妹，你準能拿第一，我們都信你！”
得了家人的話，顧喜妹深吸一口氣，漸漸定下心神，朝唐掌櫃點點頭：“好，我盡力。”
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