“嗯,菜花蛇。”張曉峰翻動著樹枝。
“我是清江縣國營飯店的廚師,姓趙。”男人咧嘴笑了,露出一口白牙,“你這是野炊啊?”
張曉峰一聽是廚師,也笑了。“車壞了,不曉得要等到啥時候。搞點吃的填下肚子。趙哥,你帶佐料了沒有?沒佐料味道差了點兒。”
趙哥一拍大腿。“還真帶了!我們回市裡探親,回來帶了不少東西,佐料也帶了些。”他轉身回到車上,從行李裡拿來一個布袋子,開啟一看——花椒、辣椒麵、孜然、醬油、蒜末、薑末,五花八門。
“太好了!”張曉峰眼睛亮了。
趙哥把佐料一樣一樣拿出來,也來幫忙。
兩人忙活起來。趙哥不愧是國營飯店的廚師,手法利落得很。先把蒜末和薑末用醬油調成汁,刷在蛇肉上,再撒上花椒麵、辣椒麵,最後撒了一層孜然。麻雀處理了也用同樣的佐料醃製了一下,串在另一個樹枝上烤。
路邊瀰漫著烤肉香。其他乘客也紛紛從車上下來,圍了過來。有人咽口水,有人咂嘴,有人眼睛直勾勾盯著火上滋滋冒油的蛇肉。
“兄弟,你這是啥子肉?恁個香!”一箇中年男人湊過來,嚥了口唾沫。
“蛇肉。”張曉峰頭也不抬。
“蛇?”那人愣了一下,往後退了一步。
“怕啥子,好吃得很。”趙哥一邊刷佐料一邊說。
那人半信半疑站在旁邊,沒敢再往前。
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蛇肉烤好了,金黃油亮的,佐料裹了一層又一層,香味撲鼻。張曉峰抽出獵刀,把蛇肉切成兩半,一半遞給趙哥。
“趙哥,把麻雀也帶一半去。”
“不用不用,嚐嚐就行。”趙哥擺擺手。
“拿著吧,這東西又不值錢,還要謝謝你的佐料。”張曉峰把麻雀串塞到他手裡。
趙哥也不推辭了,道了謝,拿著蛇肉回到家人身旁。小女孩早就等在那裡了,眼睛盯著蛇肉,口水都快流出來了。
“爸,好香啊!”小女孩拉著父親的衣角。
趙哥撕了一小塊吹了吹,喂到女兒嘴裡。小女孩嚼了幾下,眼睛一下子亮了。“好吃!”
張曉峰拿著蛇肉也上了車。
陸青雪撕了一小塊放進嘴裡。蛇肉嫩滑鮮香,佐料的味道全進去了,辣得過癮,麻得舒服。
“好吃。”她眯起眼,又撕了一塊。
張曉峰又把麻雀遞過去。“嚐嚐這個。”
陸青雪接過麻雀啃了一口。一隻麻雀還沒啃完,趙哥提著半瓶酒過來了。
“兄弟,有這麼好的下酒菜,不喝點咋夠意思。”他把酒瓶遞過來,又從行李裡掏出兩個搪瓷杯子,倒了兩杯。
張曉峰接過杯子嚐了一口。這酒有點年頭了,入口綿軟,不辣嗓子。
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