少許醬油淋鍋上色,撒上細鹽、花椒麵調味,最後下入一把鮮嫩野蔥段,大火快速翻顛幾下,立刻出鍋。
一大盆野蔥炒帶皮野豬肉油光紅潤,豬皮經過高溫煸炒,微微起泡焦脆,軟糯彈牙,香氣撲鼻。
隨後,撈出一塊滷得入味軟糯的豬頭肉,切成均勻薄片。
加入野蔥、蒜末、花椒麵、醬油、香醋,再淋幾滴木姜子油、秘製花椒油,充分拌勻。
一盤酸辣開胃、鮮香爽口的涼拌豬頭肉完美成型,最是下酒。
最後端出滷製入味、鮮嫩緊實的滷蛇段,搭配一盤清炒野菜、一鍋熱騰騰的白米飯。
簡簡單單一桌山野珍味,豐盛十足。
張曉峰搬出剩下未泡桑葚的高粱酒,倒滿粗瓷酒碗。
醇厚酒香混著肉香,縈繞鼻尖,醉人至極。
陸青雪夾起一塊蛇肉細細品嚐,眉眼瞬間亮起:
“這蛇肉也太嫩了!比上次燉的龍鳳湯味道還要好!”
“滷製的做法更入味,鮮香緊實。你胃口這幾日一直不好,多吃點補補。”
張曉峰端起酒碗抿了一口。
陸青雪又夾起一塊帶皮野豬肉,嚼得滿嘴油香,滿足不已:
“這野豬肉也好吃,皮糯肉嫩。”
“野豬常年滿山跑動,肉質緊實健康。”
張曉峰慢慢品酒吃肉,看著妻子胃口大開,一連吃下兩碗白米飯,心底格外踏實。
青雪孕晚期胃口一直偏弱,難得今晚食慾這麼好,想來是新鮮野味鮮香開胃。
晚飯過後,張曉峰麻利收拾洗刷完碗筷。
夜色徹底籠罩山野,山間靜謐安然。
回到臥房,陸青雪已然躺下,薄被輕蓋,高高隆起的孕肚溫柔起伏。
張曉峰脫去外衣,輕手輕腳鑽進被窩,伸手溫柔攬住她的腰,掌心輕輕貼在她圓潤的肚皮上。
掌心剛貼上,腹中小傢伙便調皮地蹬動起來,一下兩下,力道十足。
“娃兒又在踢你了?”張曉峰語氣溫柔,滿眼寵溺。
“每晚你回來就這樣,踢得可歡了,應該是認得你的氣息,在跟你打招呼。”
陸青雪輕輕翻身,臉頰貼在他溫熱的胸口,輕聲軟糯。
張曉峰掌心平貼肚皮,靜靜感受著腹中孩子有力的胎動,嘴角忍不住上揚,笑得憨厚溫柔:
“這小傢伙腿腳力氣這麼大,將來肯定是個能跑能跳的結實娃娃。”
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