廚房裡很快就在幾個人分工忙碌起來的情況下熱鬧了起來。
李香草和陳歡蹲在灶臺邊,仔細地給野雞褪毛、清理內臟,動作麻利。
於淼淼則拿著絲瓜瓤,把大鍋刷洗得乾乾淨淨,隨後淘米、加水,把大家帶來的大米倒進鍋裡蒸上。
付雅則在一旁的案板上忙活。
她拿起一大捧幹辣椒,咔嚓咔嚓地切成小段,又把花椒、薑片、蒜瓣一一備好,用粗瓷碗裝好擺得整整齊齊的。
兩隻野雞很快清理乾淨,於淼淼拿起菜刀,咚咚咚幾下就將雞肉剁成了均勻的小塊。
一切準備就緒,剩下的掌勺環節就交給了李香草。
李香草先往雞肉里加了少許酒和鹽、薑片,用手抓勻,讓肉塊稍稍醃製片刻入味。
這邊,於淼淼已經把大鍋騰出來洗乾淨後燒熱。
李香草拎起菜籽油桶,正要往鍋裡倒油。
於淼淼和付雅就雙雙湊了過來,眼睛一眨不眨地盯著油桶口。
那架勢看得李香草都有些緊張。
不知情的人見了,保準以為她們是怕自己多用油,心疼得緊。
可只有李香草自己清楚得很,這倆人是怕她太節約,捨不得放油。
李香草覺得自己已經倒得不少了,提著油桶看向於淼淼,不確定地問:
“這……這麼多應該夠了吧?”
誰知,於淼淼立刻搖頭:“不夠不夠,香草,再倒兩倍這樣的量!
別捨不得,這道菜油少了可就不香了,口感也差遠了。”
李香草看著油鍋裡漸漸多起來的油,心疼得嘴角直抽抽。
雖說油不是自己的,但她節儉慣了,看著這麼多油倒進鍋裡,心情那是一言難盡。
可還是聽話地又倒了兩次,絲毫不敢交給於淼淼自己倒。
她死死攥著油桶,這是她最後的堅持!!!
真怕於淼淼搶過油桶親自倒,到時候那油量可就不是現在這樣了。
好在,倒了兩次後,於淼淼終於滿意地點了點頭,沒再讓她繼續倒。
李香草把油壺放回灶臺時,長長地呼了一口氣。
那副如釋重負的模樣,看得一旁的陳歡和付雅忍不住直樂。
陳歡樂完,忽然想起自己要是哪天掌勺,說不定也得被於淼淼逼著多放油。
後背頓時一涼,不自覺地打了個哆嗦。
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