“鳳霞姐,你看啊,這個粥,米和水的比例很關鍵。”高建一邊說,一邊用勺子攪動著鍋裡的米,“而且要先用大火燒開,看見沒,就像這樣,咕嘟咕嘟冒泡。然後,馬上轉小火,蓋上蓋子留個縫,讓它慢慢熬。”
李鳳霞一邊聽,一邊飛快地在本子上記著:“大火燒開……轉小小火……留個縫……”
“對!”高建滿意地點點頭,然後又轉向另一邊,指著平底鍋裡的煎蛋。
“桂芬姐,您看。煎荷包蛋的秘訣,八個字——熱鍋冷油,雞蛋不粘。”
他拿起油壺,在燒熱的鍋裡稍微倒了一點油,然後拿起一個雞蛋在鍋沿輕輕一磕,蛋液完美地落入鍋中。
“滋啦——”
伴隨著悅耳的聲音,蛋清迅速凝固,邊緣泛起一圈漂亮的焦黃色。
“看到這圈焦邊沒?這就是靈魂!”高建說得眉飛色舞,“吃起來又香又脆,口感絕了!”
李桂芬看得兩眼放光,連連點頭,在本子上寫下“熱鍋冷油”四個大字,還在旁邊畫了個重點的五角星。
崔陽靠在門框上,雙手抱胸,看得是又好氣又好笑。
這小子,還真把自己當特級廚師了?
偏偏自己老媽和丈母孃,還就吃他這一套。
高建似乎察覺到了門口的目光,他一回頭,看到了崔陽。
他非但沒有半點不好意思,反而挺了挺胸膛,衝崔陽擠了擠眼睛,彷彿在說:“老闆,看我,牛不牛?”
崔陽無奈地搖了搖頭,轉身走向客廳。
算了,由他去吧。
家裡能有兩個熱愛學習的“好學生”,也算是給高建這個“活寶”找了點正經事做。
七點整,早餐準時開飯。
餐桌上,擺著高建親手熬的皮蛋瘦肉粥,李鳳霞煎的“靈魂焦邊蛋”,還有李桂芬蒸的白白胖胖的大肉包。
“早起組”的成員——崔陽、李鳳霞、李桂芬、高建,還有已經起床準備上學的崔月和廖陽陽,齊聚一堂。
“媽,你們這手藝進步神速啊!”崔陽喝了一口粥,又嚐了一口煎蛋,真心實意地誇獎道,“這蛋煎得,確實有靈魂!”
“那是!”李鳳霞和李桂芬對視一眼,臉上笑開了花,異口同聲地說道,“高建教得好!”
高建端著粥碗,腰桿挺得筆直,臉上寫著“深藏功與名”。
飯桌上,崔陽放下碗筷,擦了擦嘴,正式宣佈。
“媽,今天中午咱們不開火了。”
“嗯?為啥?”李鳳霞問道。
崔陽笑著說:“慶祝凱盛一號滿載而歸。大家一起去村裡的度假酒店吃,搞個慶功宴。”
“慶功宴?”崔月好奇地抬起頭。
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