《桃源人家》第15章 燒窯(1)

作者:加班海獺·23分鐘前

第二天,孟樵把晾好的皮子收下來,皮子已經幹了,但硬邦邦的,像一塊木板,折不動。

“幹了,”柱子摸了摸。

“幹了才能搓,”孟樵把皮子鋪在石板上,蹲下來,開始揉搓,他不是用手掌搓,是用拳頭砸、用手掌揉、用手指捏,把整張皮子一點一點地揉軟,皮子硬得很,揉起來費勁,他揉了小半個時辰,額頭上冒了汗,皮子慢慢軟了一些,但還是硬。

“用手搓太慢了”耿老四走過來看了看:“得找個東西搓。”

他回廚房拿了一根擀麵杖——前兩天剛削的,準備擀野菜餅子用的。

孟樵把擀麵杖放在皮子上,來回滾,壓,擀,像擀麵一樣,皮子在擀麵杖底下慢慢變軟,邊角翹起來的地方也被壓平了。

“這個好,”孟樵接過來,自己擀了一會兒,擀麵杖比手好使,皮子軟得快,不一會兒就軟了大半。

柱子蹲在旁邊,看得手癢:“叔,讓我試試。”

孟樵把擀麵杖遞給他,柱子接過來,學著他的樣子,把皮子鋪平,來回擀,他力氣大,擀得快,但有時候用力過猛,皮子皺成一團,孟樵在旁邊看著,伸手幫他抻平。

“輕點,勻著勁兒,彆著急。”

柱子放慢了速度,一下一下地擀,擀了小半個時辰,兩張皮子都軟了,摸上去像厚布一樣,可以折,可以揉,不裂不硬。

“行了?”

“還得燻,”孟樵把皮子拿起來,聞了聞,有一股淡淡的腥氣:“不燻會臭,也招蟲子。”

他把皮子掛在燻肉架子上,底部的坑裡蓋上一層溼木屑和溼樹葉,煙不大不小,慢慢燻著,皮子在煙裡掛著,燻了小半個時辰,取下來再聞,腥氣沒了,有一股淡淡的煙燻味。

“好了,”孟樵把皮子疊好,遞給柱子:“收著,攢多了縫東西。”

柱子接過來,翻來覆去地看了看,皮子軟乎乎的,毛面光滑,皮面韌實,折起來不裂,聞著也不臭。

“叔,這皮子能縫什麼?”

“護膝、手套、帽子,什麼都行,攢多了,縫件皮襖,冬天穿。”

柱子點了點頭,把皮子小心地收進洞裡,壓在乾草底下。

過了幾天,孟樵又打了幾隻野兔,柱子按他教的方法,自己試著鞣了一張皮子,刮肉、撒沙土、晾乾、用擀麵杖擀、煙燻,一步一步地做下來,做完之後拿給孟樵看。

孟樵接過來看了看,用手揉了揉,又聞了聞。

“行了,能用了。”

柱子笑了,把皮子疊好,收進洞裡。

窯晾了五天。

週三爺每天都要去摸一摸窯壁,用手指敲一敲,聽聽聲音,頭兩天泥還是潮的,敲起來悶悶的;第三天開始變硬,敲起來有了一點脆響;第五天早上,他蹲在窯前面,用指節敲了好幾下,點了點頭。

“幹了。”

石頭正在旁邊搬柴火,聽見這話,把柴火往地上一擱,跑過來蹲下,也學著週三爺的樣子敲了敲,窯壁發出“噹噹”的聲音,脆生生的。

“真是幹了!”

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