《避難記》第142章 備宴(1)

作者:加班海獺·23分鐘前

柳姑走出灶房,在圍裙上擦了擦手,朝院子另一頭看了一眼——男人們佔了溪邊那片空地,正忙得熱火朝天。

她走過去看了看,腳步不由慢了下來。

溪邊那塊大石板上,五花肉切成了薄片,一片一片碼在鋪了乾淨葉子的簸箕裡,肥瘦相間的紋路在日頭底下清清楚楚,邊緣切得齊齊整整,沒有一片是厚的。

趙鐵柱蹲在一旁,手裡那把刀磨得鋥亮,正在切一塊野豬肉的後腿,刀刃貼著肉面推過去,薄薄一片就捲起來,落在旁邊的葉子上,他切得又快又勻,切完一堆就挪到一邊,繼續切下一塊。

大柱在旁邊處理配菜,兩隻手沒停過,野蘑菇洗得乾乾淨淨,傘蓋飽滿,一朵一朵碼在另一個簸箕裡,旁邊是洗好的野蔥、野蒜,還有幾把嫩生生的野菜,整整齊齊地排著。

二柱蹲在溪邊洗菜,褲腿捲到膝蓋以上,兩隻腳泡在涼水裡,他洗一把野菜就遞給旁邊的柱子,柱子接過去再涮一遍,甩了甩水,碼進竹筐裡。

石頭負責來回搬運,把洗好的菜一趟一趟端到矮桌上,擱在小丫她們旁邊,又跑回去端下一趟。

孟樵面前擺著幾個小陶碗,裡面是各色調料——鹽、野蔥碎、薑末、蒜泥,還有一小碗搗碎的野花椒,麻香味沖鼻子。

他把殺好的魚一條一條從木盆裡撈出來,在魚身上劃幾道口子,抹上鹽和薑末,肚子裡塞進野蔥段,擱在鋪了葉子的簸箕上,魚是昨天從水潭裡網的,養了一晚上,剛剛現殺。

“這魚醃得透,烤出來肯定好吃,”柳姑蹲下來看了看,又拿起一條聞了聞,點了點頭。

孟樵抬起頭看了她一眼:“你們那邊準備好了?”

“準備好了,這會在蒸饅頭,怕大家不夠吃,”柳姑的目光落在旁邊一個木盆裡,盆底鋪著乾草,草窩裡臥著一窩青灰色的鳥蛋,圓滾滾的,十幾個擠在一起:“這又是哪來的?”

“二柱在林子邊發現的,一窩鳥蛋”孟樵手上沒停:“準備烤著吃。”

柳姑伸手拿起一顆鳥蛋,蛋殼還帶著餘溫:“煮過了?”

“嗯,煮好了,剛撈出來晾著,等會兒剝殼,”孟樵下巴朝旁邊努了努——那邊耿老四和狗子並排坐著,一人手裡攥著一根竹片,正在削竹籤。

竹片在耿老四手指間轉兩圈就變成一根光滑的細籤,兩頭削尖了,一摞一摞地碼在旁邊的石板上,竹青的清香在日頭底下散開,混著肉香和調料味,說不出的好聞。

“這倒是新鮮吃法,等會兒嚐嚐。”

柳姑又往旁邊看了看——趙鐵柱那邊已經切了兩簸箕肉,五花、後腿、裡脊,分門別類碼在鋪了葉子的簸箕裡。

大柱正在切一塊野豬肝,切好的肝片薄薄的,碼在另一張葉子上,旁邊還放著一小碗薑汁,等著醃。

“豬肝也要烤?”柳姑有點意外。

“孟樵說豬肝烤著也好吃,”大柱抬起頭:“切薄片,醃一下,在石板上翻兩下就熟了,又嫩又香。”

柳姑“嗯”了一聲,又看了看四周,忽然注意到兩個簸箕旁邊,各放著一小束野花;一束是白色的小野菊,一束是紫紅色的不知名小花,細碎的,被日頭曬得微微卷了邊,卻還精神著,她愣了一下:“這花是誰放的?”

小丫和小穗正好抱著碗碟從灶房出來,聽見這話,小丫連忙大聲回道:“是小穗姐採的!她說擺點花好看!”

小穗站在後面,被小丫推了一下,有些不好意思:“就……就想著擺盤好看點,反正溪邊到處都是。”

柳姑看了看那幾個簸箕——綠色的葉子襯底,肉片和菜碼得整整齊齊,邊角擱了幾朵野花,白的紫的,安安靜靜地嵌在綠葉之間。

柳姑看了好一會兒,沒忍住笑出了聲:“這是吃飯還是插花呢?”

小丫抬起頭,一臉認真:“娘,擺好看一點,吃的時候心情也好呀!”

柳姑笑著搖了搖頭:“行,你們說了算,確實挺好看的。”

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