於淼淼她們一到就能領了，她的一稱竟然有 60斤，還加上大半斤的豆腐皮。
比會計預估的要多了幾斤，付雅的也和她差不多。
而李香草和陳歡各有 15斤豆腐和半斤豆皮。
領完豆腐，四個人就有說有笑地推著推車往知青院走。
回到知青院，來不及休息，她們便開始忙碌起來。
大隊長能組織人做豆腐已經很不錯了，不可能再幫她們加工。
於淼淼很快領著大家：“咱們先把要做五香豆腐和煙燻豆腐的份量弄出來，切成厚厚的塊狀。”
“好嘞！”付雅爽快地答應著，立刻動手清理出一塊乾淨的木板，準備切豆腐。
大家在於淼淼廚房各做各的，主要是於淼淼這裡打水方便，她廚房的水缸一直都是滿的。
還是常溫的，要用水的時候不至於冰冷刺骨。
四人有說有笑地討論著如何製作五香調料。
“我覺得應該多放些花椒和八角，這樣味道才夠香。”李香草一邊切著豆腐，一邊說道。
陳歡點點頭：“多加點花椒，還要加點桂皮和香葉，上次我在家的時候，看我媽做五香豆乾就放這些。”
於淼淼一邊將豆腐切成均勻的厚塊，一邊補充道：“咱們還可以加點幹辣椒，豆乾做出來帶點微微的辣味能更好吃。”
無辣不歡的李香草自然沒有意見。
滷水裡面加點辣椒，也不會太辣，所以陳歡也沒有什麼意見。
付雅在一旁聽得直點頭，忍不住說道：“哎呀，光聽你們說，我這口水都快流出來了。”
她空間裡面雖說有，可這自己做出來的總感覺要不一樣一些。
於淼淼幾人各自將要滷的豆腐塊整齊地擺放在簸箕上，用一塊紗布蓋上，再用木板壓在上面。
最上面壓上一個重物，等其壓實瀝乾水分。
這個空檔她們則拿出之前商量好的調料，按照比例調配著五香醬料。
在滷水熬煮的過程中，幾人又開始倒騰要熏製的豆腐。
這個和燻臘肉差不多，也要提前用調料醃製一下。
領完豆腐回來後的時間裡面，於淼淼的廚房裡，一直不斷的飄出香味，香氣四溢都傳到前院去了。
各處不斷地有人跑過來問她們怎麼調配的滷料。
當初在排隊登記做豆腐的時候，大家就知道於淼淼她們打算變著花樣折騰豆腐的吃法。
這聞到滷水的味道，就知道她們肯定是在做五香豆乾。
幾人並沒有隱瞞，把她們配出的滷料給來問的人都說了一遍。
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