“也好!”
蘇曇洗乾淨手,就去了廚房。
今天回來的時候割了一斤肉,蘇曇決定做個小炒肉。
她記得家裡有做鹹菜,放肉裡面正好可以增加層次感。
廚房牆角排著幾個小瓦罈子,壇弦灌滿清水,把壇口封死。
蘇曇揭開壇蓋,挖出一小碗鹹菜來,放在案板上備用。
家裡有豆橛子,正好做個乾煸豆角。
把菜備好,才開始切肉。
把豬肉切成薄片,等鍋熱了,先下肥肉,煸得捲曲成斗篷狀,再加入大蒜瓣。
爆香後,加入瘦肉絲,炒香後,再加鹹菜進去翻炒。
有鹹菜在,就不用放鹽。
一碗肉絲炒鹹菜就做好了。
就著鍋裡的豬油,加入豆角,翻了翻,加了幾粒鹽進去,再蓋上鍋蓋燜煮。
燜煮個十多分鐘,豆角出鍋。
再用剩下的油,加入姜蒜細粒,爆香後加水。
她打算再燒個湯,吃飯不喝湯,噎得慌。
等菜弄好,另一口鍋裡的米飯也熟了。
夕陽西下,村民三三兩兩扛著鋤頭往家走。
“誰家做飯啊,好香!”
“看煙囪的位置,應該是老蘇家。”
“李紅秀在地裡呢,誰做的飯?”
“蘇曇?!”
“我寧可相信是她爹做的。”
“我爹哪會做飯?肯定是小曇做的。”李紅秀趕上來,接話道。
“蘇曇還會做飯呢。”
“咋不能?我小姑子能幹著呢,以後誰娶了她,就等著享福吧。”
“可不,能下地,又能打獵,還能做飯,蘇曇才是咱們村最能幹的姑娘。”
“你們說一個人怎麼能變得這麼徹底?”
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