鐵爐最上方是一個正方形鐵盤,猶如一個方形大桌,中間是爐芯,鐵盤四面設計了小抽屜,皆是用鐵皮做的,可以往小抽屜裡放入瓜子,冬天燒火圍爐而坐,吃瓜子老八卦涮火鍋,愜意萬分。
插上煙管,火生起來,葉棠命人把辣子雞連鍋一起抬出來,放到鐵爐子上。
咕嚕,咕嚕。
熱氣騰騰的辣子雞翻滾著。
配菜有豆腐、土豆、白菜、蓮藕。
辣子雞火鍋
“這種吃法倒是新鮮。”柳岸有點饞了,此刻的他哪還有點仙風道骨的樣子,除了白鬍子又長又多,別的地方看著就是一俗人。
待蕭景玹把蕭五太爺夫妻倆帶來,大夥兒才正式開吃。
“這雞肉好糯,尤其是雞皮,糯嘰嘰的,辣椒的味道和雞肉的味道完美融合了。”
“好醇厚的香味兒,又香又辣回味綿長。”
“這個蒜瓣好吃。”
“白菜也不錯。”
“哎呦!鬍子又沾上辣椒了!”
一鍋辣子雞,吃得眾人滿頭大汗,痛快萬分。
蕭五太爺夫妻倆吃得最少,笑容卻很滿足,他們這把年紀,都快死了,還能吃上如此美味,餘生美滿了。
見二老不吃了,圍著火爐而坐很熱,葉棠扶著他倆去涼亭裡歇歇,並對兩老道:“我明兒個要做羊肉粉,你們若是不方便過來,我便讓人給你們送一些過去,讓永祿這幾個孩子也嚐嚐鮮。”
曾老太太慈愛的看著她:“你每次做好吃的都會想著我們和那幾個孩子。”
“我是他們的太奶奶,給他們吃點東西而已,又不是給他們銀子,小孩子很好滿足的。他們入了私塾,讀書蠻辛苦的,吃好了才有精力讀書。”葉棠笑著說。
一鍋辣子雞全部吃完,配菜一點也沒有剩下。
葉棠讓葉平安明早去買半隻羊回來。
晚上,睡覺的時候,葉棠跟蕭景玹商量。
“羊肉粉是個賺錢的活,我想把這個配方給三喜的大哥,三七分。”
蕭景玹只覺得嘴裡全是辣子雞的味道,漱口了這股味道也還在:“你做主就成,羊肉粉好吃嗎?”
羊肉粉
這才是他最關心的。
元朝有面,卻沒有粉,娘子說的這個粉,也不知道味道如何。
“好吃。”葉棠回憶著說:“好吃,除了羊肉粉,後續我還會做酸辣粉、蕨根粉、土豆粉......”
蕭景玹聽著她說的這些美食,沉入了夢鄉,夢裡全是葉棠做的各種美食。
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