蓋房的人來上工了，葉棠收斂了點怒火，恩准蕭景玹去吃早飯，飯後讓他繼續整理菜園子，她去蕭鐵錘家教許美蘭一行人做豆腐。
她昨晚給蕭鐵錘一行人說了三種吃食，一是酸梅湯，二是涼皮，三是豆腐，其中酸梅湯和涼皮適合在夏季售賣，是短期生意，豆腐則一年四季都可以做，乃長期生意。
且豆腐的吃法很多，待蕭鐵錘一行人熟悉了之後，她還會教他們做腐乳、臭豆腐、豆腐乾、豆皮、腐竹、手撕豆腐、豆腐腦等等這些百吃不厭的美食。
等有了銀錢，就蓋個豆腐作坊，只要蕭鐵錘一行人足夠團結，定能將生意做大，至於如何分工、掙來的銀子如何分配，她懶得管，她只管拿她的那一成分紅就行。
忙了近兩個時辰，熱氣騰騰的白豆腐才呈現在許美蘭一行人的眼前。
“這個就是豆腐嗎？”
在場人看著豆腐都是一副欣喜無比的表情。
孩子們更是嚷嚷著要嚐嚐豆腐的味道。
葉棠切了塊豆腐做了道白菜豆腐湯給他們品嚐。
眾人頓時讚不絕口。
蕭五太爺和曾老太太對豆腐更是喜愛萬分。
“這真是個好東西，軟嫩不塞牙，我沒了牙齒也能吃。”蕭五太爺笑得露出兩顆牙齒。
因豆腐還未拿出去賣，所以大家暫且沒有聲張出去，打算等蕭文超一行人回來就拿出去試賣。
許美蘭吩咐二兒媳將孩子們全交出去，把葉棠請到堂屋，叫上二老一起，商量著如何賣豆腐。
“六嬸，這個豆腐如何定價合適？”
黃豆平日裡賣兩文錢一斤，今日用了五斤黃豆，做出了十六斤豆腐。
葉棠思索了下道：“三文錢一斤，定價無需太高。”
許美蘭和徐翠花以及三房蕭鐵山之妻李二妞一起細算了下，這十六斤豆腐除去她們留下來品嚐的兩斤，可賣十四斤，三文錢一斤，能賣四十二文錢，減掉黃豆的成本十文錢，能掙三十二文錢。
三人頓時欣喜不已。
許美蘭有點激動的道：“這才只是十幾斤豆腐，我們每天若是能做出三百斤，便能掙......多少來著？”
她算不出來，徐翠花和李二妞扳著手指算半天也算不出來，她們的兒媳們也算不出來，孩子們更是一臉懵。
還是葉棠給她們理清思路：“若能每天做三百斤豆腐，你們每家賣一百斤，每家大概能掙兩百三十文錢左右，一個月便是六兩九百文錢，一年是八十二兩八百文錢。”
李二妞都結巴了：“這，這，這麼多？”
一年掙八十二兩銀，她想都不敢想。
他們三房的人最少，她的長子去充軍未歸，次子蕭文業在鎮上讀書，近日去趕考還未回家，她和兒媳只會做點種地和縫補的活，掙不了什麼銀錢，全靠蕭鐵山一人掙錢養家，他們家每年都是入不敷出，次子之所以能讀書還是靠大房和二房供養的。
老爺子說過，家裡的子孫都要讀書識字，試讀之後沒天賦的就回家種地，有天賦的就三家人一起全力供讀。
像他們這樣底層的農家人，唯有讀書考功名才能有大出息，無論那個讀書人出在幾房，只要他們三家人足夠團結，將來就一定能夠過上好日子。
八十二兩銀子，他們三房八年都掙不來。
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