自從上了最大的一網,剩下的網就簡單多了。
眾人輪流下網,一網接著一網運到岸上,魚堆積如山。
蘇辰深知竭澤而漁的道理,絕戶的事不能做,索性將比較小的放生湖中。
很快,日頭就下山了。
長白山的冬夜,冷得連星光都彷彿被凍結了。
野鬼湖的邊上,十幾堆篝火燒得通紅,將這片令人談之色變的險地映照得暖意融融。
貓貓屯的鄉親們圍在火堆旁,一個個臉上洋溢著比過年還要燦爛的笑容。
堆積如山的上萬斤大江魚,已經處理好,在冰面上被凍得邦邦硬。
大夥兒正享受豐收的喜悅。
“辰哥,這魚咋分?”
牛大力提著一把殺豬刀,看著那小山一樣的魚群,眼冒綠光。
按照蘇辰之前的規矩,大隊白拿一成。
蘇辰走到魚堆前,目光精準地掃過這些平日裡供銷社都見不到的“三花五羅”。
“天寒地凍的,大夥兒出了死力氣。今晚這頓,不吃那些便宜貨,專挑好的造!”
“大力,把那些五六斤重的大鰲花(鱖魚),還有那些重唇魚,挑出幾十條來。”
“就地開膛破肚,今天晚上,咱們嚐嚐最正宗的東北鐵鍋燉活魚!”
“好嘞!”漢子們爆發出一陣震天的歡呼聲。
十幾口行軍大鐵鍋架了起來。
大塊的豬油下鍋,刺啦爆香,蔥薑蒜和乾紅辣椒的霸道香氣瞬間瀰漫開來。
處理乾淨的大鰲花被直接下入滾燙的鍋中,煎至兩面金黃,隨後倒入東北特有的大醬,鍋邊貼上一圈黃澄澄的苞米麵大餅子。
不到半個時辰。
鍋蓋一掀,極其濃郁的魚肉鮮香混合著大醬的醇厚,轟然炸開,饞得人直咽口水。
“來,都別看著了,動筷子!”
蘇辰用筷子夾起一塊雪白如玉的鰲花魚肉,這魚肉極其細嫩,幾乎入口即化,沒有半點土腥味,只有極致的鮮甜。
大夥兒圍在火堆旁,大口吃魚,大口啃著吸滿魚湯的餅子,再灌上一口火辣辣的燒刀子,渾身的寒氣被驅散得乾乾淨淨。
酒足飯飽,大夥兒在火堆旁和衣而睡,養精蓄銳。
第二天清晨,隊伍拔營,開始拉魚回村。
那條重達百斤的胖頭魚王,被蘇辰單獨裝在一輛鋪滿冰塊的大膠輪牛車上,上面嚴嚴實實地蓋著層舊棉被。
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