《侯府奶娘歸田記》第762章 買菜買肉(2)

作者:全是筆名已存在·15小時前

所以她覺得上課的辛苦,也就不算辛苦了。

走著走著就到了屠夫崔的鋪子跟前。

以前屠夫崔是在街口擺個攤,自從趙暖前年讓他幫忙賣從山上獵回來的獵物後,他就開起了鋪子。

如今隨州城可不止他一個屠夫,只不過另外兩個已經出師的也都是他徒弟。

不僅如此,他兩個徒弟還因為殺豬這事結緣。

前段時間林靜姝還聽夜校的女孩子們八卦,說來年兩人就要成親了。

“喲,周大人回來了!林娘子今天要買啥肉?這頭豬是早間才殺的,瞧瞧這大豬腿,還有這肚腩上的肥膘快兩寸厚了。”屠夫崔不再是以前那個生人勿近的黑臉漢子。

他不停翻動擺放整齊的肉塊,給林靜姝介紹:“周大人回來了,要不買半邊豬臉皮回去討個彩頭?豬耳朵涼拌,豬鼻子做滷水又脆又不塞牙,其他部位紅燒,或加土豆蘿蔔燉上一鍋,油水足得很。”

“我家中人多,也別說要半個了,就要整顆豬頭吧。”

“好嘞!”屠夫崔高興不已,這可是筆大生意。

“你幫我把肉剔下來,各個部位分好,省得回去麻煩。”林靜姝邊說,邊伸手在豬肉攤子上翻了兩下。

新鮮豬肉粘手,瘦肉的顏色比粉紅略深些,肥肉的顏色潔白,一摸一手油。

“這塊五花,給我切最中間的。”

“好啊!我給您切得方方正正的,回去後您切成大片跟蒜頭一起爆香,再加香乾或土豆片炒都行。”

“買了這麼多,多少要優惠些吧。”周文睿已經習慣了過苦日子,如今看著妻子這麼大手筆地買肉,他有些心疼錢。

“嘿嘿,瞧周大人說的,這還需要您提醒我嗎?要不是趙娘子不允許,這肉啊,我送您都成。”

屠夫崔將割肉刀在磨刀石上快速劃了兩下,切肉的動作非常順滑。

豬肉早上的要貴些,二十二文一斤,到了下午一般就是二十文一斤。

豬頭因為有一大塊骨頭,所以價格又要低些,十四文一斤。

整個豬頭頭十七兩,屠夫崔給算了十斤整,一百四十文。

林靜姝要的正宗五花肉,這肉如果放在現代,那就是屬於豬身上比較貴的部位。

但現在百姓缺少油水,所以越肥的肉越貴,越瘦的肉越便宜。

這頭豬很大,主人喂得好,肥膘很厚。

三斤的豬五花,屠夫崔算了五十文。

“林娘子,統共一百九十文,我收您一百七十文,再送你一根豬尾巴,拿回去下酒。這堆筒骨跟扇子骨,您也拿去給孩子燉湯下麵條吃。”

“這、這怎麼好意思?”周文睿見屠夫崔不僅少了錢,還給了一大堆骨頭,又有些不好意思。

“這有什麼不好意思的?看你的樣子還要去買菜吧,那我將肉送家裡去。”

“那感情好,多謝了。”林靜姝把錢數出來,周文睿又添了二十文進去。

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