煮到半生熟的米飯瀝水蒸上,該備的菜也都備好了,田慧英就要開始炒菜了。
廚房裡也沒啥原立言能幹的活兒了,田慧英就讓他出去了,說把客人在外面晾太久不好。
田慧英第一個做的就是糖醋排骨,因為對自己的這個拿手菜很有信心,所以她一邊做的時候,還一邊跟蘇婉婉分享糖醋排骨的做法。
因為家裡人不愛吃甜口的菜,所以蘇婉婉確實沒咋做過糖醋排骨,站在灶臺邊聽得很是認真。
糖醋排骨出鍋,蘇婉婉的麵糰第三次醒發的時間已經夠了。
她將麵糰搓條抹油盤了起來。
“你這是要做一根長壽麵?”田慧英一邊煎魚一邊看著蘇婉婉問。
蘇婉婉點了點頭,“嗯,長壽麵嘛,肯定得是一根不斷的。”
“不過這個還得密封醒面一個小時以上,等飯吃得差不多了再煮剛剛好,就用雞湯做湯底,放兩片小青菜就好。”
這過生日的長壽麵,一般也是菜吃得差不多了才上的。
田慧英就說:“你這長壽麵要從頭做到尾,這廚房你是進來了就出不去了。”
“你這丫頭,分明就是藉著要給立言做長壽麵當禮物,賴在廚房不走給我幫忙的。”
蘇婉婉笑著說:“其實我是想進廚房偷師來的。”
“你呀……”田慧英用手指點著蘇婉婉笑,心裡對她的喜歡又多了幾分。
紅燒魚做好,田慧英又做了洋蔥炒牛肉,蘇婉婉就站在灶臺邊給她遞盤子或者調料還有配菜啥的。
洗完鍋等鍋熱的時候,田慧英用手捶了捶後腰。
蘇婉婉見狀便問:“奶奶您怎麼了?”
田慧英皺著眉說:“人老了不中用,站久了這腰就痛。”
“要不您坐會兒,剩下的菜我來?”蘇婉婉提議道。
田慧英看著蘇婉婉,本來想要拒絕,但是這腰痛得她實在有些難受,就把鏟子遞給了她。
“行,你來,我坐著歇會兒。”
蘇婉婉接過鏟子,田慧英就扶著腰坐在了廚房的小椅子上。
下一個菜是土豆青椒肉絲,蘇婉婉十分麻利地炒了出來。
炒完她又炒了芹菜香乾,蒜苗胡蘿蔔,還有紅燒茄子。
炒到紅燒茄子的時候,田慧英就讓原立言擺碗筷了。
原立言走進廚房看見是蘇婉婉在炒菜,就說:“怎麼是婉婉在炒菜?”
田慧英說:“我站久了腰痛,婉婉就幫我炒了,你別說,婉婉炒的菜比我強。”
她炒菜很麻利,炒出來的菜很香,賣相看著也好看。
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