“當然可以了!來,顧姐姐,謝哥哥,你們也嚐嚐這羊肉怎麼樣?烤的差不多了。”
顧錦寧一邊說著,一邊示意翠兒她們給兩人一人切一塊嚐嚐。
顧小麥聞言,微笑著夾了一塊,細細的咀嚼著。
謝墨也嚐了一口,只是,他剛剛嚥下,就忍不住批判起來:
“剛才聽你把這家都誇上天了,我還以為有多好吃呢!
結果,也就這樣吧,還沒有我大嫂烤的羊肉串好吃!”
謝墨是真的有些嫌棄的,這羊肉,真的不怎麼樣,肉不如他家的羊肉好吃,調料也沒有大嫂搭配的香!
完全不能和他們家小飯館的羊肉串比!
要是大嫂也在這恆昌府開一家小飯館,絕對比這家生意好!
顧錦寧一聽謝墨把這家烤全羊說的這麼不堪,還以為是他家今天發揮失常了呢!
連忙夾起了一筷子品嚐了一下,還是以前的那個味道啊!
反駁道:
“我感覺挺好吃的啊!這已經是我吃過最好吃的羊肉了!
顧姐姐,你做的羊肉真的比這家還好吃啊?”
顧小麥還沒有回答,謝墨便搶先說道:
“那是當然,我大嫂做的羊肉,天下第一好吃!不信你回頭去我們謝氏小飯館品嚐一下?”
顧小麥聽到謝墨這麼吹噓自己的手藝,臉皮都燙了起來。
連忙解釋道:
“錦寧,你別聽這小子亂吹!
我主要也是佔盡了天時地利,這羊肉想要好吃,羊本身也很重要。
我們謝氏小飯館的羊肉用的都是梨花村自己羊的羊,這些羊每天都被趕去後山吃草,活動量足,吃的又幹淨,羶味自然小。
這柳羊居用的羊,想必是圈養的,喂的想必也是雜糧,草料,麩皮這些。
羶味重也很正常。
而且,我調的料是由好多種香料混和起來的,天方茴香只是其中重要的一道,而這柳泉居的香料,還是單調了一些。
羊肉、調料,都是這道美味好吃的關鍵,缺一不可。”
顧錦寧聽完這些,整個人都有些呆愣,原來,一道食物,居然還有這麼多的講究。
此時此刻,她真的相信顧姐姐做的羊肉更好吃了!
也更加的期待,自己真的可以去臨安縣品嚐一下她說的這些美味。
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