在她的世界裡,平菇最好吃的方法不是涮,也不是炒,而是炸!
裹上糊糊炸的焦焦脆脆的,再蘸上椒鹽,絕的很!
所以,剛剛吃火鍋的時候,她便盤算好了,等下午的時候,一定要炸上一些,過一過嘴癮,順便也給大傢伙品嚐一下!
他們肯定會喜歡吃的。
團團自從過了半歲後,也打開了品嚐食物的新大門!
如今,看見大傢伙吃什麼東西,也都迫不及待的要往自己小嘴裡塞,妥妥的一副小饞貓樣兒!
這東西她自己親手做的,乾淨衛生,不蘸椒鹽給他嘗兩口也沒關係!
而且蘑菇也挺有營養的,小傢伙一定會非常喜歡的。
顧小麥把洗乾淨的平菇撕成條,哦,在這裡謝硯他們好像叫它天花蕈,倒挺好聽的。
加上一點兒鹽醃製一會兒。
醃的時候顧小麥便開始準備做椒鹽,其實她空間裡好像也有,但是她感覺椒鹽這種東西,還是自己現做的更香一些。
左右也不費什麼功夫,便自己做吧。
空間裡的東西,反正也不會過期,存著以後以防萬一吧!
顧小麥取出一些花椒放在鍋裡炒,炒到變色的時候,香味兒也都激了出來,然後加入從北地帶回來的小茴香一起炒。
最後再加上一些芝麻炒幹,然後盛出來放涼,接下來就是炒鹽,炒到變色就行。
最後再把那些香料用擀麵杖碾碎就行,加入鹽,一大份椒鹽就做好了!
做好椒鹽就可以開炸了!
起鍋燒油!
顧小麥盛了些麵粉和澱粉準備做糊糊,往裡打三個雞蛋,加上一些椒鹽,攪拌均勻。
再把剛才醃製好的平菇擠幹水份,放到糊糊裡,讓平菇的身上均勻的掛上糊糊就可以了。
等油差不多後,便可以一點點炸了起來!
很快,梨花山莊的住宅區這邊,便瀰漫起了一股奇特的香味!
勾的南宮瑤華和團團都一邊吸溜鼻子,一邊往這邊來!
謝瑤和顧錦寧也跑了過來湊熱鬧。
謝瑤看大嫂已經開始炸了,立刻便走了進來幫忙:
“天呢!好香啊!
大嫂,你怎麼不喊我一起來幫忙?
這聞著也太好吃了吧!”
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