但是那味道，真的是一言難盡。
就算是過去那麼多年了，我也記憶猶新，實在是難吃的很！
根本無法下嚥，絕對沒有這般美味！”
蔡掌櫃實在是不敢相信，這麼美味的東西，居然是他以前十分看不上的東西做的，這實在是太令人震驚了。
顧小麥接著和他解釋：
“這春筍直接做確實會又澀又苦，甚至還會感覺到有些麻，但是，若是處理好了，這些不好的味道都會消失，變成鮮嫩美味的食物。
我既然要賣蔡掌櫃這兩道菜品的方子，自然也會把如何處理春筍的辦法也一併告知，這一點兒，還請蔡掌櫃放心。”
“好好好，那顧娘子想如何賣？
這樣，這兩道菜加處理春筍的法子我一共給你二十兩銀子如何？
這個價格可不低，不信你可以去別處打聽打聽。”
蔡掌櫃激動不已，一拍桌子便有了決斷，直接便給顧小麥開了價，他是個爽快人，最煩那些磨磨唧唧的人。
既然看上了，那就痛快些。
他有信心，這個春曉白和醃篤鮮一定會賣的火熱的。
特別是，現在正值春季，他們這裡讀書人眾多，這兩道菜，大有文章可做。
聽到蔡掌櫃直接報了價，倒是讓顧小麥十分意外。
她是真的沒想到，這蔡掌櫃會如此爽快。
而且，開出的價格也超出了她的心理預估。
看來，她的運氣不錯，選擇百味齋當合作夥伴是真的選對了。
於是，顧小麥連忙說道：
“我知道蔡掌櫃厚道，二十兩銀子確實不低，那就這麼說定了，只是，我還有一個不情之請，還請蔡掌櫃能夠應允。”
蔡掌櫃因著顧小麥今天的到來，解決了心頭的一件大事，此刻的心情那不是一般的好。
所以，聽到顧小麥這麼說，也沒有不開心，豪爽的說道：
“你說？只要不過份，我都能答應你。”
“蔡掌櫃日後要上這新菜式，肯定少不了要採買新鮮的春筍。
不瞞您說，我們梨花村就住在山腳下不遠處，附近有一大片的竹林，如果可以的話，能不能讓我們梨花村的百姓們來供應這春筍？
這樣，他們也能賺些辛苦錢貼補家用。
當然，也不會讓您吃虧，這春筍吃的就是一個鮮字，是時令菜，太老不行，太嫩也不行。
過了這段時間，就是想吃也吃不上了。
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