就這樣,謝硯進了灶房,打算和顧小麥一起蒸包子。
兩人一個切菜、一個和麵,一個擀皮、一個包,一個燒火、一個蒸,配合的相得益彰,很是默契。
等包子蒸熟的時候,正好也是午時了。
今天他們都上山採薺菜忙活了一通,早上吃的那點兒東西早就消耗沒了,顧小麥便提議道:
“這包子就得剛出鍋的才好吃,不如,咱們今天中午加一頓飯吧。
嚐嚐我包的薺菜油渣包子味道怎麼樣?”
正在燒火的謝硯點頭應了,這些都是顧小麥做的,她說什麼便是做什麼。
有好吃的吃,大家又怎麼會拒絕。
雖然以前家中沒人說過,但是,他也知道,大傢伙就算是餓了也都是硬捱到下午飯點,要不就是喝點水充充飢。
聽說縣城裡那些富戶,一天都是吃三頓飯的。
他們今天正好也試試。
於是,謝家破天荒的今天加了一頓午食,薺菜油渣包子。
顧小麥包包子的面全用的白麵,白白胖胖的包子,褶皺包的十分的漂亮,看著又可愛又好吃。
謝墨和謝瑤聽說今天中午也有飯吃,高興的不得了。
立刻聽話的去井邊打水洗手。
剛出鍋的包子擠在一起,冒著熱氣騰騰的煙火氣。
顧小麥笑著說道:
“爹孃,謝硯,弟妹,你們快來嚐嚐,我包的這薺菜野菜包子味道怎麼樣?”
“嗯嗯,小麥,你也吃,你最辛苦。”
孫翠竹給兒媳婦先拿了一個包子放入她的碗中,這才拿起一個包子準備品嚐一下,眾人看到這裡,也拿起包子開始吃了起來。
顧小麥咬開一口,薺菜的清香先從舌尖傳來,然後便是油渣的葷香。
薺菜燙過,切的細,青是青白是白,油渣剁成碎粒,每一粒都還留著酥脆的口感,一嚼,吱吱作響,那點兒油星子趁勢滲進薺菜裡。
麵皮也吸了餡料的湯汁,又帶著一絲麵粉獨特的香甜。
真的是太好吃了!
顧小麥覺得,這比她以前在現代做的薺菜油渣包子還好吃,還美味!
可能,是因為這些薺菜是自己親手採摘的,也可能,是因為它真的是野生野長的野菜!
更加的地道一些。
也可能是她太久沒有吃過這一道獨屬於春天的美味了。
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