吃了飯,開始忙碌今天的席宴,菲兒看著廚子道“叔,桌上準備六道菜,菜的分量要足,不然不夠吃的。”
“菲兒,你放心吧!都是用大海碗裝的肯定夠吃,紅燒魚,紅燒肉,蘿蔔燉骨頭,白菜肉,爆炒豬下水,地皮菜炒雞蛋。菲兒豬下水我沒有燒過,如果做的不好吃怎麼辦。”
“沒事,等一下我來炒就好。”
“菲兒你會嗎?”
“我也是跟別人學的。”
“好,你知道怎麼做我心裡也有底了,不然燒過以後還是那麼臭,燻到客人沒胃口吃飯。”
“等一下我炒好你嚐嚐。”
廚子半信半疑嗯了一聲。
菲兒又去找大奶奶道:“大奶奶,你和大伯孃負責蒸饅頭 ,每人最少三四個白麵饅頭,村民家裡平時很少吃白麵饅頭,蒸得少 我怕不夠吃。 ”
大奶奶心疼看著白麵道:“菲兒,蒸那麼多白麵饅頭嗎?村裡人隨分子錢都很少的,你這樣太虧了,一頭豬,還有那麼多菜要花幾兩銀子吧!”
“大奶奶,我就想熱鬧一下,沒有想賺錢,就算犒勞犒勞一下村民,幫我們家幹了那麼長時間的活,以後還要幫我碾藥,吃點好的沒錯。”
“大奶奶聽你的。”
菲兒又去找胡強和胡城詢問道:“大伯二伯,桌子凳子你們從村民家裡借來,算算需要多少桌心裡點數。”
“喬遷是大事每家都要來,而且來還不止一個人,一家最少都要兩三個人來,這樣算下來,肯定準備十五桌左右,等人來的差不多了才知道。”
“你還有幫我多準備兩桌人,濟生堂要來一桌人,另一桌備著防止人來多了沒地方坐。”
“知道了。”
菲兒看一切就緒,她也去幫著廚子做豬下水,先把豬大腸、豬肚、豬肺、放進大鍋裡焯水,焯好水撈出來,用涼水洗乾淨再切小段備用。
昨晚洗豬大腸的時候,大奶奶還說,這豬大腸太金貴了,還要用白麵洗,一般的家庭洗不起,也吃不起。
院子裡已經擺滿桌子,幾個孩子也跟著搬凳子一起忙活。
大概巳時(9號--11點)繼續 有村民來了 ,有的提著一籃子雞蛋,有的拎著一隻雞來的,有的隨十五文,二十文,菲兒都欣然接受 ,笑著招呼他們坐下。
菲兒來看來了很多人,她進廚房開始爆炒豬大腸,豬肚,豬肺放茱萸新增辣味,爆炒出來香味引起廚子的好奇。
他拿著筷子嚐了一口,他連續又吃了幾筷子,笑著道:“菲兒,沒想到豬下水也這麼好吃。”
“豬下水做好了才好吃,做不好有一股臭味。”
“是啊!。”
菲兒爆炒好豬大腸,她走到外邊,看到院子裡桌子上快坐滿了,她回自己房裡拿出糖果和糕點放在坐滿人的桌上,剛放上去就被人搶了,有的人還沒有反應過來糖果就沒了。








