晚宴結束的時候,已經接近晚上十一點。
顧川一行人原本準備回酒店。
梁柏川卻沒有急著離開。
他陪著顧川走到餐廳門口,笑著說道:“顧先生,明天上午有安排嗎?”
顧川想了一下。
“賽維恩那邊下午還有測試,上午暫時沒什麼事情。”
“那正好。”梁柏川說道,“雲宴在這邊有一箇中央研發廚房,距離這裡大概半個小時。”
“您如果有興趣,我帶您過去看看。”
顧川對於雲宴剛剛觸發的系統認知本來就有興趣。
自然不會拒絕。
“幾點?”
“十點左右就行。”梁柏川笑道,“不用太早。”
“好。”
雙方約好時間以後,各自離開。
第二天上午十點。
顧川、周浩、秦澤來到雲宴歐洲研發中心。
這地方從外面看起來更像一棟小型辦公樓。
真正進入裡面以後,空間比想象中大很多。
食材研發、烘焙、冷餐、熱廚、酒水、供應鏈測試全部集中在同一棟建築。
周浩剛進去沒多久,就聞到了廚房方向飄來的香味。
他忍不住笑道:“這個地方比汽車測試中心適合我多了。”
秦澤笑著說道:“你昨天晚飯吃了三個小時還沒夠?”
“研究車靠眼睛。”周浩理直氣壯地說道,“研究餐飲當然得靠嘴。”
顧川聽得有些好笑。
梁柏川帶著幾人先參觀了一圈。
雲宴雖然在外界以高階餐廳聞名,真正支撐整個集團穩定執行的東西遠遠不止廚師。
食材採購、冷鏈體系、選單研發、廚師培訓、成本控制缺一不可。
尤其雲宴這種跨多個國家經營的餐飲集團。
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