顧川能回答就回答。
涉及自己不瞭解的部分。
直接說不清楚。
越聊。
馬修越覺得奇怪。
顧川對於味道的理解明顯很深。
火候敏感度也非常誇張。
某些烹飪基礎概念同樣能夠迅速理解。
真到了親自下廚這件事。
他卻明顯缺少大量實操經歷。
這種組合並不常見。
馬修開始懷疑。
顧川以前是不是接受過非常系統的專業訓練。
後來因為身份、事業變化,長期離開廚房,導致實際操作機會極少。
這個解釋似乎最合理。
更何況雲宴過去那些餐品評估檔案擺在那裡。
普通投資人很難寫出那些東西。
馬修看向顧川。
“顧先生。”
“我有個問題一直挺好奇。”
顧川說道:“你問。”
馬修認真說道:“你以前應該專門學過烹飪吧?”
顧川笑了笑。
“接觸過一些。”
馬修看著他。
老人顯然沒有把“一些”兩個字當真。
“我做這一行四十多年。”
“懂不懂,我基本看得出來。”
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