它的甜味清澈、飽滿,帶著類似蜂蜜與栗子交融的溫潤香氣。細膩的薯肉幾乎不需要咀嚼,就在舌尖化開。
更令人驚訝的是,嚥下之後,口腔中仍留著一種清爽的回甘。
rcus 下意識又吃了一口。
第二口之後,他抬起頭。
“這真的是甜薯?”
林初笑了。
“當然。”
“我吃過很多頂級食材。”
rcus 看著盤子,語氣中多了幾分難以置信。
“但我從來沒有吃過味道這麼幹淨的甜薯。沒有多餘的甜膩,也沒有纖維粗糙的感覺。它的口感竟然如此細膩。”
Ethan 也夾了一塊。
他原本只是出於禮貌。
可吃完之後,他沒有立刻放下餐具。
黃金甜薯的味道讓他想起了小時候在鄉間度假時吃過的食物。
那時的食物沒有複雜的加工,也沒有過度調味,卻讓人覺得滿足。
只不過,眼前這道菜的香甜層次遠遠超過他的記憶。
接下來是翡翠蘆筍。
蘆筍經過短時間處理,仍然保持著清脆的口感。
輕輕咬下,細嫩的纖維在口中斷開,汁水帶著鮮明的植物清香。
沒有苦澀,也沒有普通蘆筍偶爾出現的粗老感。
冰晶生菜則像一道清涼的收尾。
葉片爽脆,清甜自然,幾乎不需要額外的醬汁。
Sophia 望著盤子,忍不住問道:
“林女士,你們是不是使用了非常特殊的種植技術?”
“種植技術確實有一些不同。”林初沒有細講空間農場的秘密,只是平靜地說,“我們更重視食材本身的品質。好的食材,不需要太複雜的烹飪,也能讓人吃出它自己的味道。”
Nathan 若有所思。
他注意到,這幾道菜的調味都非常剋制。
廚師並沒有用濃重的醬汁掩蓋食材本身,而是儘可能保留了原有的口感與香氣。
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