“當然可以!”許墨快步走到老頭所在的那潮池,“大爺,您等一等啊,我這就開始摸海膽!”
許墨話音剛落,就隨手從潮池中央位置取出一顆海膽。
這顆海膽的棘刺細長,呈現出暗紫色,色澤均勻,看起來像來自魔界的魔物。
這就是紫海膽!
紫海膽的膽黃通常呈現出濃郁的橙黃色,鮮味醇厚,適合生吃,也適合蒸成蛋羹來吃。
“嘿嘿,這海膽看起來不錯,還有點漂亮呢!”
許墨隨手把海膽丟進木桶裡,繼續在潮池裡面搜尋海膽。
老人面色有點緊張,提醒道:“小夥子,你拿海膽的時候慢一點哈,海膽的棘刺很鋒利,若是扎到手,會很疼。而且,如果發炎,還會紅腫的特別厲害。萬萬得小心。”
許墨爽朗一笑:“老大爺放心吧,我撿海膽有秘法,海膽絕對傷不到我的手!”
許墨手上那層角質層,就像一層堅韌的薄膜,海膽的棘刺非但扎不進去,連在上面留下一點痕跡都辦不到。
如果不仔細看,其他人根本發現不了許墨手上有這麼一層膜。
“你這娃娃,淨胡說八道,你就徒手抓海膽,哪裡能有什麼秘法?俗話說,常在河邊走,哪裡有不溼鞋的?讓你小心點,你就一定得小心啊!”
“嘿嘿,大爺,知道啦,放心吧。”
許墨隨手一撈,又從潮池裡面撿出兩顆白棘三列海膽,這種海膽的棘刺比較短,棘刺的頂端橙白相間,有的是棕色、深紅色和白色相間,看起來像一朵有五個花瓣的花朵。
這種海膽也挺好看,不但外表好看,膽黃更是金黃爽目,這海膽膽黃色澤金黃,口感綿密,顆粒飽滿,甜度很高,跟紫海膽在口味上有不小的區別。
不過,白棘三列海膽在每年的8-10月份最肥,是最好的賞味季節!
這個潮池裡面的海膽真不少,中間這片區域就有十好幾顆,周圍潮池壁邊緣一圈散佈的更多!
許墨隨手又撿出幾顆馬糞海膽,這種海膽的棘刺短而密集,乍一看像馬糞一樣,因此被稱為馬糞海膽。
馬糞海膽的膽黃風味濃郁,脂香味兒很足,在白沙鎮三種最常見的海膽中,也別有特色。
“好了,這中間位置的海膽全都撿完了,接下來,我就把周圍內壁邊緣的海膽全都撿乾淨。”
許墨又開始沿著潮池邊緣撿海膽。
老者捏著下巴,有點奇怪地看著許墨,若有所思:“難道就憑他這一雙眼睛,能透過水看穿潮池底部不成?怎麼感覺他能看到底下的情況,不用摸索,直接伸手就撿出來了?”
就在老者愣神兒的工夫,許墨已經將這個潮池的一圈都摸了一遍,足足得了三十多個海膽,主要是紫海膽,馬糞海膽和白棘三列海膽的數量稍微少了點。
“好了大爺,這潮池裡面一個海膽也沒有了,你不用再擔心扎到手了!”
“真的嗎?小夥子,你真的就確定這裡面一個海膽都沒有了?”老者顯然是不信,“萬一還有,扎到我手咋辦?”
“呵呵,大爺,如果還有海膽,扎到了您的手,我賠您錢,賠您一張大團結,您看行不行?”
老者有點不好意思:“嘿嘿,小夥子,我也沒有這個意思。我就是有點奇怪,你是咋確定這潮池裡面沒有海膽了的?”








