“姐夫，這海膽蒸蛋是你的，給我吃，你咋吃？”
李清玉雖然是個厚臉皮，但心裡還想著許墨，並沒有直接拿走。
“哦，我今天不想吃海膽蒸蛋，如果想吃的話，就做六個了。做五個，是專門少做了我自己的！這個海膽蒸蛋，就是我留給你的！”
“真的是這樣嗎？”李清玉挑挑眉毛，“姐夫你沒有騙我？”
“當然沒有騙你！”
李清玉暗暗點頭：“嗯，也是，姐夫做事情一向周到，我們有六個人，姐夫肯定會做六個海膽蒸蛋。既然做了五個，肯定就是想好了，自己今晚不想吃！”
“嗯，你還是瞭解姐夫的！”許墨平靜地點頭道。
李清玉趕忙站起身，伸手拿過海膽蒸蛋：“姐夫，既然事情是這樣的，那我可就不客氣嘍！”
李清玉聽大家說這海膽蒸蛋非常好吃，已經迫不及待，拿在手裡，著急忙慌地用筷子往嘴裡撥。
剛剛吃了一口，她眸子裡面就瀰漫出一絲喜色：“嗯嗯嗯，真的好吃哎！很香，海貨的鮮味非常足，爽口，還帶著幾分甜呢！”
這海膽碗是一個海膽切開後取的一半，僅僅是這一半的容積，已經夠整個海膽的海膽黃加一個雞蛋了，這一個海膽蒸蛋，重量大概是七八十克，李清玉七八口就吃了個乾乾淨淨。
吃完之後，還有點意猶未盡：“嗯，姐夫，這連狗都不吃的海膽，咋能這麼好吃呢？我沒吃夠，還想再吃一個！”
許墨白了李清玉一眼：“之前說打死也不吃，這會兒倒好，覺得好吃了，還想再吃。今晚肯定沒辦法再吃一個了，等下次我多做幾個吧！”
幾個姐妹彷彿發現了新大陸一般，開始嘰嘰喳喳地討論海膽蒸蛋，說著說著，又說到海膽炒飯，都說海膽炒飯也非常好吃。
很快，幾人的目光落在了海膽刺身上面，清玉盯著桌子中央：“對，那不還有一道海膽菜呢嗎？姐夫，那一盤好像全是海膽黃，叫什麼菜來著？”
“這個是海膽刺身，挖出來的生海膽黃，用搗碎的青辣椒、醬油和香油兌出來的！這個海膽刺身，本來加入青芥末最好吃，可惜咱們這邊幾乎買不到青芥末。黃芥末也可以用，但黃芥末也不好買到，一般都是大飯店裡面才有。”
“等回頭讓若妍嫂子到國營飯店買一些回來。咱們跟國營飯店有合作，他們應該會賣芥末給我們！”
這個年代，芥末並不流行，尤其是在南方這邊，除了一些大飯店、日料海鮮館等地方會配芥末之外，普通百姓都很少吃芥末。
上次做海參的時候，許墨就需要芥末，但最終只是用辣椒代替。
這次他用了一種比較辛辣的尖尖的青辣椒。
青辣椒在碾碎之後，倒是可以代替芥末，但從口味上來講，還是芥末的味道更能和膽黃形成合適的美味搭配。
許墨把海膽刺身推到桌子中間，囑咐道：“海膽刺身是生海膽做的，每個人都只能吃一點點哦，多了不能吃！”
女性一般體質虛寒，脾胃虛弱，尤其是未成年小女孩，就更不適合多吃刺身這種東西了。
許墨也只是想讓她們嘗一嘗，給出一些口味上的評價，如果她們都覺得好吃，日後就可以放心地讓這些海膽做成的菜出現在餐桌上了！
前世，許墨吃過很多次海膽刺身，但那些刺身加的調料都是芥末，芥末和青辣椒的區別比較大，雖然他自己嚐了這道海膽刺身還行，但還是得讓更多的人吃吃看！
“清月，你先來，用筷子挑一點嚐嚐就行。不用多吃，認真品嚐一下！”
“好，那我試試！”
李清月戳了一筷子，抿在嘴裡。
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