唐承安拍了拍他的肩:“也許有一天,科技發展到足夠水平,後人能看到完整的地宮但那時,我們可能已經不在了。
歷史就是這樣,一代人只能揭開一層面紗。”
離開秦始皇陵遺址公園時,已是下午。
陽光透過石榴樹的枝葉,在青石路上灑下斑駁光影。
唐小次的肚子適時地咕咕叫起來,惹得大家都笑了。
“餓了吧?”唐無憂揉了揉唐小次的頭髮,“走,帶你們去吃臨潼最有名的美食。”
他們來到陵園附近一家看起來很不起眼的小店,招牌上寫著“老臨潼石子饃”。
店裡只有四五張桌子,卻坐滿了食客,空氣中瀰漫著一種特殊的焦香。
“石子饃是臨潼的特色,”唐承安一邊找座位一邊解釋,“用燒熱的石子烙制而成,外脆內軟,很有特色。”
老闆娘熱情地迎上來,一口濃重的陝西口音:“來啦?
坐坐坐!
吃啥?”
唐無憂點了四份石子饃,又加了兩碗豆腐腦和兩份涼皮。
等待的時候,唐小初好奇地觀察著廚房方向,只見廚師將揉好的麵餅放在鋪滿滾燙黑石子的鐵板上,再蓋上一層石子.
不一會兒,麵餅就鼓脹起來,散發出誘人的麥香。
石子饃上桌時,表面凹凸不平,印著石子的紋路。
唐小次小心翼翼地咬了一口:“好脆!
裡面是軟的!”
“這個要夾菜吃,”唐承安示範著,將石子饃掰開,夾入特製的醬菜和滷肉。
唐小初則注意到饃的不同尋常:“這種烹飪方法很古老吧?”
“據說有兩千多年曆史了,”唐無憂邊吃邊說,“可能是古代行軍打仗時發明的簡便烹飪法。
石子容易加熱,儲存熱量時間長,很適合野外製作食物。”
豆腐腦是鹹口的,澆著特製的滷汁,裡面有黃花菜、木耳和肉末。
涼皮筋道爽滑,配著油潑辣子和醋,酸辣開胃。
簡單的食物,卻有著地道的陝西風味。
吃完小吃,唐小次意猶未盡:“還有沒有別的呀?”
“留著點肚子,”唐承安笑道,“晚上回西安再吃好的。
現在我們去華清宮,那裡也有美景等著我們呢。”
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