他們分享著這盤鍋貼，咔嚓咔嚓的聲音此起彼伏，像是一曲歡快的、關於美味的協奏曲。
窗外是小街喧囂的夜景，窗內是家人圍坐分享的溫馨。
這平凡的市井小吃，此刻卻吃出了滿滿的幸福感。
正覺有些油膩時，杏仁茶適時地送了上來。
白瓷小碗裡，是凝脂般嫩滑的淺杏色膏體。
表面點綴著幾粒枸杞和葡萄乾，散發著清淡雅緻的杏仁甜香。
“這個涼涼的，滑滑的。”唐小次用勺子舀起一勺，杏仁茶像布丁一樣顫巍巍的，入口即化，清甜的杏仁味瞬間瀰漫開來，恰到好處地中和了鍋貼的油膩和牛肉湯的濃郁。
“杏仁茶是用甜杏仁磨漿，加少許澱粉熬製凝結的，”唐無憂說，“不冰，是溫潤的甜。
像是激烈樂章過後一段溫柔的間奏，讓味蕾休息一下。”
唐小初慢慢地吃著，品味著這份清甜：“我覺得它有點像……白馬寺給人的感覺。
不是那種張揚的甜，是安靜的，讓人心裡很舒服的甜。”
接下來登場的炒涼粉，則完全是另一種風格。
黑褐色的涼粉被切成不規則的塊狀，在鐵板上炒得外皮微焦，內裡軟糯。
與豆芽、蒜苗等輔料混合。
澆上一大勺蒜汁、香醋和辣椒油調成的料汁。
酸、辣、鹹、香、燙，幾種強烈的味道瞬間在口中炸開。
“這個好辣。”唐小次嚐了一口，立刻吐著舌頭找水喝。
但眼睛卻還盯著那盤色澤油亮、香氣撲鼻的炒涼粉，一副又愛又怕的樣子。
唐承安被他的模樣逗笑了：“炒涼粉，吃的就是個痛快勁兒。
涼粉本身沒什麼味道，全靠這酸辣的料汁提味。
在洛陽的夏夜，一碗炒涼粉，一瓶冰啤酒，是很多人的消暑至樂。”
唐無憂幫唐小次把涼粉在料汁裡再蘸了蘸，減少些辣度：“再試試看？
感受一下那種酸辣開胃的感覺。”
唐小次鼓起勇氣，又吃了一塊。
這次，做好了準備，果然品出了除了辣之外的醋香和蒜香。
涼粉軟糯又帶點焦脆的奇特口感，也讓他覺得有趣。
“好像……還可以？”他猶豫著說，又伸出筷子夾了一塊。
唐小初倒是很能接受這種味道，吃得津津有味：“我覺得，它很像洛陽的性格，有底蘊，但表現得很直接。
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