“娘,你的臉好紅啊,是不是很熱,我用力一點給你扇風。”楚安安看著林如意緋紅的臉頰,馬上用力的扇了下來,自己累得滿頭大汗。
林如意見狀馬上擺擺手,然後接過楚安安手裡的扇子。
“沒事,我自己來,你們坐著休息就行。”林如意才不會告訴她們,是因為被抓包了,臉是被羞紅的。
“娘又買了那個臭臭的東西,今天又可以吃好吃的了,可惜大哥不在。”楚子君本來還挺開心,一想到楚子軒吃不了,小腦袋一下就耷拉了下來。
“沒事,等你大哥休息的時候,我們再買就是了。”林如意看著楚子君有些沮喪,看得出來兄弟倆人感情還挺深厚的,輕聲安撫道。
楚子君開心的點點頭。
一家人回到村子,時間還挺早的。
林如意本來打算將買的棒子骨給她孃家送一些去,卻被楚解熠叫住了。
“你不是說要給你哥送黑魚嗎?我記得那邊河裡有,我去看看能不能抓到。”楚解熠說道。
林如意猛然想起,她好像確實說要給她大哥送黑魚,那個吃了對傷口癒合有好處。
但是今天遇到吳淑嫻,她倒是把這事給忘記了。
“那你有抓魚的工具嗎?”林如意看著楚解熠就這樣赤手空拳的出發,都不需要帶點工具嗎?
楚解熠搖搖頭,然後說道:“去路邊撿兩根木棍就行。”
林如意雖然有點懷疑楚解熠在吹牛,但是他又沒說一定能抓到,所以也沒有多說。
楚子君也想去抓魚,就跟著楚解熠一起去了。
林如意在家打算先將豬大腸洗乾淨,那個要花不少時間。
楚安安倒是不怕髒不怕累,一直在旁邊幫她。
母女倆人洗了好幾遍,終於將豬大腸洗乾淨。
林如意將肥腸放在鍋裡,先煮熟再打算爆炒。
不過豬大腸最好能滷製一下,這樣吃起來更香。
家裡目前沒有大料,根本沒辦法滷,只能先就這樣了。
煮肥腸的時候,她開始切豬油,將豬油切成小塊,方便出油。
將豬油全部切好以後,她從灶臺裡鏟了一部分燒過的草木灰,放在一個大盆子裡,將草木灰倒進去,再用水充分攪拌,靜置一會兒,等草木灰全部沉澱到下面,只要泡過的水。
然後另起鍋子開始熬製豬油,七斤多的豬油,全部切好放在大的鐵鍋中,慢慢的熬製。
整個過程花了四十多分鐘,才將油渣裡的油都炸出來。
然後再將豬油裝到一個乾淨的陶罐裡,裝了大半罐子。
這個時候豬大腸也煮好了,撈出來晾一下,等著一會切了用來爆炒。
就在她把配菜準備好的時候,楚解熠和楚子君回來了。
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