林如意馬上點頭，陳文琦那就更好了，她直接和他說更方面。
“那麻煩你去給你們少東家說一聲，我在這裡等著。”林如意不知道陳文琦現在方不方便，還是先讓小二進去通報一聲。
小二馬上進去找陳文琦，沒一會兒功夫就出來了，帶著她上了二樓。
陳文琦正在房間裡等她，看到她來了，笑著問道：“哪陣風將林娘子吹來了，快請坐。”
林如意快步走過去，坐在了陳文琦的對面，也不囉嗦，直接開門見山的說道：“前幾日陳公子給我們送了一百兩銀子，我也不想讓陳公子吃虧，所以今天來是想說四道菜譜給你。”
陳文琦愣了一下，眼底掠過一抹驚訝，隨即又馬上想明白了，她能做出冰粉那麼神奇的食物，會做幾道菜好像也很正常。
“哦，不知道林娘子說的是哪四道菜？”陳文琦還是很好奇，畢竟酒樓最需要新的菜式來吸引客人。
他們酒樓這個月馬上結束了，還沒有推出一款新的菜式，以前的菜客人都吃膩了。
本來那個冰粉還是挺受歡迎的，但是現在隆興酒樓也開始賣，搶走了很多客人，導致酒樓的生意也慘淡了不少。
“毛血旺，咕嚕肉，口水雞，佛跳牆。”林如意看過百味酒樓的菜譜，並沒有這四道菜。
正好這幾道菜，家常的，高大上的都有，都是大眾口味，很適合酒樓。
陳文琦還不曾聽過這四道菜，尤其是第一和第四個，他連是用什麼做的都不知道。
“還請林娘子詳細說說。”陳文琦非常有興趣，要是他們酒樓能做出來，到時候就能吸引很多客人。
林如意為了方便讓陳文琦看懂，讓他帶自己去後廚，她打算親自做一遍，一邊做一邊和他們說。
咕嚕肉和口水雞比較好做，他們廚房裡就有食材。
他們沒有豬血，而且也沒有聽說過豬血可以吃。
林如意只能讓他們去買一些豬血回來，最好是剛放出來的血。
陳文琦馬上派人去弄，按照林如意的要求來。
至於佛跳牆要求的食材比較貴，而且這裡不沿海，根本買不到新鮮的。
林如意只能換成東坡肘子。
這種食材比較好找，而且做出來也算一道硬菜。
她做第二道菜的時候，去買豬血的人就回來了。
她將豬血處理了一下，加了一些鹽，等豬血凝固了，再放進鍋裡煮了一下，等成型以後撈出來放進涼水裡，放涼了以後再切成厚片。
然後就開始做成一道成品。
等她把四道菜都做好，讓陳文琦品嚐。
陳文琦看到色香味俱全的四道菜，拿著筷子全部吃了一遍，味道簡直比他們酒樓的廚子做的好多了，每一道菜都能做成招牌菜。
“非常好吃，口水雞非常開胃，毛血旺麻辣鮮香，咕嚕肉酸甜適中，肉質鮮美，東坡肘子軟糯，肥而不膩，老少皆宜。”陳文琦一一點評，每一道他都非常喜歡。
本來後廚是三個廚子，看到林如意來，還以為是新來的廚娘，一開始還有些防備她。
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