啟滄聽後微微挑眉，淺笑著敷衍：“尚可，還算適口。”
一旁的梁應元聽得好奇，目光落在烏黑透亮、帶著彈性的皮蛋上，滿臉探究。
舉筷夾起一塊，細細端詳片刻，對著黃雨夢問道：
“黃姑娘，這皮蛋模樣實在奇特，烏黑透亮、觸感彈嫩，不知究竟是何物所制？
老夫活至這般年歲，雞鴨鵝蛋盡數吃過，從未見過這般模樣的蛋品。”
“這是鴨蛋做的。”黃雨夢笑著解釋，“是鴨蛋經過特殊工藝加工醃製而成，才有了這般獨特的模樣與風味。”
“鴨蛋所制？！”梁應元滿臉震驚，連連稱奇，“世間竟有這般醃製手法！”
話音落，將整塊皮蛋送入口中，慢慢細細咀嚼品嚐。
起初尚且帶著幾分遲疑，可越嚼，唇齒間越是溢位醇厚獨特的鮮香，清潤回甘、層次豐富，完全顛覆了他對蛋類的認知。
片刻後，滿臉驚豔地讚歎出聲：“絕了！實在是絕了！”
“老夫竟不知鴨蛋能做出這般美味！
外皮滑嫩，柔韌有嚼勁，比豆腐還要爽口入味，配上你秘製料汁，鮮香入味、回味無窮啊！”
一旁的啟澈聽得徹底懵了。
他剛剛分明嚐到的是怪異的腥澀怪味，難以下嚥。
此刻舌根餘味久久不散，怎麼到了梁大人口中，就成了絕世美味？
難道是自己味覺出了差錯？
他滿心疑惑，握著筷子猶豫許久，想再夾一塊重新嘗試。
可一想起方才的怪異口感，終究心底發怵，筷子一轉，默默夾起了一旁清爽的藕片。
決定不再輕易嘗試，免得當眾失態。
啟滄見梁應元誇得天花亂墜，也被勾起了十足的好奇心，笑著開口：
“梁大人說得這般好吃，本王也來嚐嚐。”
他夾起一塊皮蛋送入口中。
初入口時，軟滑彈嫩的口感確實新奇絕妙、十分獨特，可細細咀嚼幾下後。
皮蛋自帶的鹼澀苦味漸漸蔓延開來，味道越來越厚重怪異，讓人有些不適。
他連忙快速嚥下，看向黃雨夢，眼底帶著幾分不解：
“三妮，這皮蛋初嘗尚可，口感新奇，可為何越嚼味道越重，還帶著一絲微苦？”
黃雨夢笑著解釋其中緣由：“殿下，皮蛋本就是眾口難調的吃食，自帶獨特鹼香與微澀。
有的人越吃越愛吃，有的人初次嘗試便難以接受，聞味便覺不適。
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