《八零小夫妻,悶聲賺大錢》第20章 “岳母看女婿,越看越喜歡”(2)

作者:流淚糖心蛋·28分鐘前

沈長庚跟著站起身,“徐叔,我來給您打下手吧。”

徐建華連忙擺了擺手:“不用不用,你是客人,安心坐著歇著就好。”

“我廚藝算不上多好,洗洗切切打下手還是沒問題的,再說,我現在也算不上外人了。”沈長庚邊說邊順勢起身。

徐建華想起方才他主動提起婚後願意學著下廚的話,心裡生出幾分試探的念頭,倒想瞧瞧這小夥子究竟是不是嘴上說說。

陶婉清悄悄側過頭湊近姜梧攸,壓低了聲音,眼底藏著幾分滿意:“這小子看著倒是不錯。”

姜梧攸唇角翹起來,“那當然。”

耳邊傳來廚房水龍頭嘩嘩放水的聲響,夾雜著徐建華與沈長庚低聲閒談的話音,鍋碗瓢盆輕輕碰撞叮噹作響,一老一少的相處,配合的十分默契。

姜梧攸坐在沙發上,目光穿過敞開的廚房門,落在沈長庚的背影上。

他正站在水池邊洗一把蔥,袖子挽到小臂,動作熟練。

徐建華在旁邊切肉,兩個人偶爾交流幾句,大多是徐建華在說,“這個肉要切薄一點,炒出來才嫩。”

沈長庚應一聲:“好,我記下了徐叔。”

她收回目光,她媽正側著頭看她,眼角帶著打趣的意味。

陶婉清順著她的目光看過去,沈長庚正在把洗好的蔥放在老徐的手邊。

徐建華把切好的肉片放進碗裡,倒了一點醬油和料酒,用手抓了抓,讓調料裹勻了。

沈長庚站在旁邊看著,沒有出聲,但目光一直跟著他的手。

“肉要先醃一下,不然炒出來柴。”徐建華說著,把碗放在一邊,轉頭看了一眼水池裡的青菜,“你把那個青菜洗了,瀝乾水。”

沈長庚應了一聲,走過去把青菜從水池裡撈出來,放在瀝水籃裡顛了兩下。

徐建華看了他一眼,“你平時在家做飯嗎?”

沈長庚說:“煮個面,炒個蛋炒飯之類的,複雜的不會。”

“那也行了,一個人能把自己餵飽就不錯。”徐建華說著,把鍋燒熱,倒了一點油進去,油在鍋底滋滋響起來,“你看啊,炒肉片要先大火,油熱了再下鍋,快速劃散,不然肉就老了。”

沈長庚湊近了一些看著,徐建華把醃好的肉片倒進鍋裡,鍋鏟快速翻動了幾下,肉片在高溫裡迅速變色,邊緣微微焦黃。

徐建華顛了一下鍋,動作很利落,然後把肉片盛出來放在一旁的碗裡。

“然後炒青菜。”徐建華把鍋重新放回灶上,又倒了一點油,“剛才的肉片盛出來,鍋裡留點底油,青菜放進去大火快炒,炒到斷生再把肉片倒回去,一翻一炒就好了。”

他把青菜倒進鍋裡,鍋鏟翻動了幾下,菜葉在鍋裡迅速塌下去,顏色變得油綠透亮。

然後把剛才炒好的肉片倒回去,快速翻炒了幾下,撒了一點點鹽,又翻了兩次,就出鍋了。

“試試。”徐建華把鍋鏟遞給他,“你來做下一道。”

沈長庚接過鍋鏟,站在灶臺前,動作沒有徐建華那麼流暢,他把切好的蒜頭放進油鍋裡,滋啦一聲響,蒜頭的香味出來後,把洗好的青菜倒進去,照著剛才徐建華的手法快速翻炒了幾次,他加了一點鹽,又炒了幾下,熄火裝盤。

徐建華站在旁邊看著,沒有說話,等他把菜端起來放好之後才點了點頭,“可以,把我說的點都記下來。”

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