祝阿芙如願以償,得到了一批品相特別好的野山楂。
然後她停也不停,開始研製酸梅湯。
令她感覺到意外的是,山楂並沒有她以為的那麼酸。
只是果香味更加濃郁。
祝阿芙按著自己的直覺,取了20克烏梅和20克山楂,甘草只用3克,配一把桂花,加一大缸水,用店裡最大的不鏽鋼鍋煮。
這已經是她減量後的配比了。
水開後,裡面的水都變成了淡紅色的湯汁,這時,祝阿芙已經能聞到濃濃的酸味了。
酸得她兩頰生津。
祝阿芙丟了三把冰糖進去。
繼續煮到冰糖完全化開,酸梅湯就做好了。
祝阿芙關了火。
她沒敢嘗。
祝阿芙不喜歡酸,她從小到大,吃不來帶一點酸味的水果。
而且酸梅湯這種東西,和冰紅茶一樣,冷藏如國窖,常溫似馬尿。
更何況是滾燙的。
她決定等晾涼了再喝。
樓下傳來郭燕紅叫她的聲音:“阿芙?你在幹什麼?這是什麼味道?”
祝阿芙把鍋蓋放回鍋上,留出一條縫散熱,下了樓。
郭燕紅正皺著鼻子到處嗅。
祝阿芙問:“燕紅姐,你今天怎麼過來了?有什麼事嗎?”
郭燕紅把手裡的香蕉遞給她:“我剛從工地下班過來,給你帶串香蕉吃。你店裡在煮酸梅湯?聞著酸酸甜甜,好香!”
“多謝了。”
祝阿芙笑了:“我今天剛得了一些上好的烏梅乾和山楂幹,煮一鍋看看好不好喝。”
郭燕紅從飲水機底下拿出一條一次性紙杯,取下一隻:“好阿芙,你應該不介意姐姐先喝一杯吧?我今天跑了一天,又渴又熱的。”
祝阿芙見她滿頭是汗,好心提醒:“燕紅姐,你還是再等等吧。”
郭燕紅把祝阿芙調轉了個方向,推著她的背往樓上走去:“別等了,你就當我是個試菜的!我跟你講,我味覺可厲害了!”
剛和郭燕紅認識時,祝阿芙總覺得她挺高冷。
但相處久了,郭燕紅性格里的爽朗、愛熱鬧的那一面便顯露出來。
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